酸甜内嫩 · 一吃就上瘾 · 盘点新山11家烧鱼好去处！

烧鱼在马来西亚的饮食文化占了很大的一部分。烧鱼巧妙的融合了三大民族的饮食文化，被烤得外焦内嫩的口感，再配上酸甜的特制酱汁，让人口水都不禁流了下来呢！那么究竟哪里的烧鱼值得推荐呢？赶快跟着小编的脚步一起去探索吧！

1.烧鱼一流

这家士乃隐藏版的住家烧鱼知名度非常的高。虽然营业的地点较偏僻也不容易发现，但是却因为好吃的烧鱼而被吃货们发掘了！又干又香的烧鱼，再加上老板娘特制的sambal酱，还有Q弹得让人欲罢不能的苏东，原来这种美味在士乃就能品尝得到！

地址：Jalan Jumbo, Senai, Johor, Malaysia
营业时间：4.30pm – 9.00pm （星期五至日）

***图片来源：烧鱼一流（FB专页）***

2.大番薯烧鱼

隐藏在Bukit Indah美食阁的老夫子烧鱼，已经改名变成大番薯烧鱼了！店主每回都准备了新鲜的海鲜，例如魔鬼鱼、苏东、拉拉、蛤蜊还有虾婆等等。多样化的新鲜海产+祖传烧鱼酱，再加上Sambal，绝对让你吃了回味无穷！

地址：36, Jalan Bestari 7/2, Johor Bahru
营业时间：5.30pm – 12.30am

***图片来源：大番薯烧鱼（FB专页）***

3.桃源铁板烧

北干那那的桃源铁板烧已营业多年，售卖的烧鱼更是大获好评。老板对于烧鱼好吃的秘诀，就是选用新鲜海鲜。老板也会亲自到巴刹选购新鲜的海鲜来作为食材烹调给食客们。还没试过的朋友们，不妨可以来试一试！

地址：Jalan Sawah, Pekan Nanas, 81300 Johor, Malaysia
营业时间：5pm – 9pm （星期二 – 五） / 3pm – 10pm （星期六 – 日）/【星期一休息】
电话：012-765 1335

4.W Bar & Bistro

拥有30年经验，曾经受过报章表扬的烧鱼已经来到了新山W Bar & Bistro！好吃的烧鱼，配上特制的Sambal酱，必定让你流连忘返。这里除了烧鱼，还有蛤蜊、花蟹和苏东等等多种海鲜让你选择！

地址：Lot 8 & 10, Ground Floor, Block F, Plaza Sentosa, Jalan Sutera, Taman Sentosa, Johor Bahru
营业时间：4.00pm – 2.00am 【星期日至四】/ 4.00pm – 3.00am 【星期五&六】
电话：016-906 4444

5.源源铁板烧鱼

位于大马小贩中心的49号摊位，隐藏着一间好吃的烧鱼摊位呢！源源拥有多达25年的贩卖烧鱼经验，许多来尝试过的人都赞不绝口呢~除了烧鱼，这里也还能吃到拉拉，虾婆等其他海鲜。此外，这里的辣椒酱也非常大受好评！

地址：15 Jalan Badik 1, Taman Sri Tebrau; 80050, Johor Bahru
营业时间：4.00pm – 11.00pm 【星期二休息】
电话：016-754 5550

***图片来源：源源铁板烧鱼（FB专页）***

6.香港仔富品烧鱼

在Johor Jaya的香港仔美食中心里，就存在了一家极其美味的烧鱼档口！这家烧鱼是非常高人气的美食之一，烧鱼外焦内嫩，配上酸甜的酱汁，简直是赐给味蕾的一大享受！除了鱼类以外，还能选择其他贝壳类、花蟹、和好吃的龙虾~吃货们马上行动吧！

地址：2 , jalan dedap 22 , taman johor jaya, Johor Bahru
营业时间：6.30pm – 12.30am
电话：012-709 9007

***图片来源：富品烧鱼（FB专页）***

7. 驰名淡边铁板烧鱼

A post shared by Shannon Menon (@shannon_menon) on Aug 29, 2016 at 2:57am PDT

A post shared by Sharon Loh (@spicysharon) on Mar 7, 2017 at 2:47am PST

这是在新山享有超高知名度的烧鱼摊。食材新鲜、 酱料独特、还有厨师控制火候的功力，这三大因素造就了眼前香喷喷的烧鱼。这家烧鱼摊从小小的档口慢慢到如今的新山烧鱼界占有一席之地，靠得便是顾客们的口耳相传。此外，这里也有其他海鲜，包括拉拉、sotong等供选择。

地址：No 94, Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
营业时间：5.00pm – 12.30pm 【星期二 & 三休息】

8. Gerai Ayong 海边阿荣饮食档

A post shared by Oreo Oero (@oreooreo0815) on Apr 24, 2016 at 2:40am PDT

A post shared by J A N E T (@janet8193) on Apr 27, 2017 at 3:39am PDT

海边阿荣是一家位于新山大钟楼附近的小档口，从1977年便开业至今。据说，这家烧鱼摊的老板每天都会亲自选购来自笨珍的新鲜海产来制作烧鱼。新鲜烧鱼配上Sambal辣椒及酸柑汁，实在开胃！

地址 : No Gerai 30, Selera Tepian Tebrau ,Jalan Tengku Petri, Johor Bahru
营业时间 : 6pm – 12am【星期三休息】

9. 食得福美食中心 Sin Kee Ikan Bakar BBQ Seafood

A post shared by 佩莹 (@puiiyeng) on Nov 3, 2016 at 5:04am PDT

A post shared by Dõlphïn Lee (@mydolp) on Apr 18, 2017 at 3:09am PDT

这家位于食得福美食中心的新记铁板烧鱼在网络上好评如潮，连美食博客都来报导。那烧鱼烤得外皮金香 ，肉质却饱满多汁，夹带着微微的香蕉叶香气，实在令人食指大动。

地址：Cedar Point Food Centre, Jalan Musang Bulan 2-16, Taman Century, 80250 Johor Bahru.
营业时间： 6pm – 半夜

10.  Gerai Tip Top B.B.Q

A post shared by Inora Putri (@noorinora) on Jul 19, 2016 at 5:42am PDT

A post shared by Makan Story (@makan_story) on Jul 26, 2016 at 6:15am PDT

这一家是马来烧鱼，老板以独特的酱料征服了各种族的味蕾，就连柔佛王室也是这里的常客！除了烧鱼，这儿的螃蟹料理人气也很高，大家可以试试看！

地址：Gerai 11, Jalan Mohd Amin, Sri Gelam, 80100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间：3.00pm – 10.30pm【星期一休息】
电话：012-712 5480

11. Gerai Ikan Bakar Aurora

Credit: Gerai Ikan Bakar Aurora / Facebook

Credit: Gerai Ikan Bakar Aurora / Facebook

这家烧鱼也好好吃！除了烧鱼以外，这里也还有其他美食，例如马来式炒饭，各类海鲜料理等等。

地址：No 1, Jalan Padi, Bandar Baru Uda, 81200 Johor Bahru Johor.
电话：012-691 9602

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