你也不吃臭豆吗？臭豆这食物可说是让喜欢的人非常着迷，对于不喜欢其味道的人退避三舍！但其实臭豆含包含蔗糖、果糖和葡萄糖三种天然糖，另外更富含维生素B6，B12以及丰富的钾、铁和镁，对于身体健康有显功效哦！
1.缓解忧郁症
根据调查显示，臭豆中含有色氨酸。色氨酸在进入人体内后会转换成羟色胺，有助放松及改善情绪，使人心情愉快。
2.减轻贫血
臭豆含高度铁质，可以刺激血液中血红蛋白的生产，减轻贫血状况。
3.降血压
臭豆富含钾，对于维持酸碱平衡、减少高血压和中风的风险有显著的效果。
4.提高脑功率
富含钾的蔬果，像是香蕉和臭豆都能加强学习能力，提高警觉性！因此，早餐不妨吃臭豆可大大提高脑能力。
5.缓解经前综合症
臭豆含有丰富的维生素B6，可调节血糖水平、调整情绪、和帮助放松心情。
6.帮助便秘问题
臭豆含有高纤维，能有效的提高排便功能。
7.舒缓胃灼热
臭豆本身可产生天然的抗酸作用，对于时常胃不舒服的人很有帮助！
8.调理肠胃溃疡
臭豆质地平滑，又能中和肠内壁道的过高酸度，很适合调理肠胃溃疡。
9.避免孕吐
孕妇也可多吃臭豆来保持体内血糖正常和避免孕吐。
10.减缓蚊虫叮咬引起的肿胀
蚊虫叮咬非常痕痒难受？其实只需要用臭豆在叮咬处摩擦就可以舒缓肿胀和止痒了。
11.舒缓宿醉
臭豆奶昔加蜂蜜，可不是黑暗料理哦！臭豆和蜂蜜可让镇定胃部，让血糖恢复正常水平；牛奶则可重整体内系统！
12.帮助戒烟
臭豆含有维生素B12、B6、钾和镁，能有效的让身体恢复并且戒断尼古丁瘾。
13.减低中风机率
经研究发现。经常食用臭豆的人可减低40%中风死亡的机率。
