手扯的美味 · 记忆中的味道 · 新山必吃的13家面粉粿!

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面粉粿是一个家家户户都会烹煮的一道美食,这道看似简单做起来却很费工夫的料理已经成为一道代表性美食,用江鱼仔熬煮的汤头加上滑嫩的面粉粿有着妈妈的味道!今天我们就来寻找隐藏在jb的人气面粉粿吧!不管创新面粉粿还是传统妈妈味,总有一个可以夺得你的心!

 


1.和合老夫子面粉粿

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这家和合老夫子面粉粿绝对是当天居民从小吃到大最爱吃的美食之一~最传统的好味道是留着忠实饕客们的一大原因~香甜顺喉的汤头和滑嫩富有口感的面粉粿~让饕客们吃得开心甜入心底!最近这家店也搬迁到了报馆街的佳和美食坊内继续营业~想吃的朋友们要留意~不要去错地方哦!

和合老夫子面粉粿

地址:24,jalan maju, taman maju jaya, 80400,johor bahru (佳和美食坊)

营业时间:10 am – 10.30 pm

 

2.天满

Credit :Khow Kym Kym/Facebook

你知道吗?天满最为出名的除了鱼肉米粉之外,面粉粿也是必吃的喔!根据网友表示,他们的面粉粿味道鲜甜且清甜!再配上他们炸出来的蛋丝,口感更佳!

地址53, Jalan Seri Impian 1, Taman Impian Emas, Skudai, Malaysia

营业时间:8:00am-6:00pm (星期六休息)

 

3.友水餐室

 

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世纪花园内的28年老字号的友水餐室是许多新山朋友的早午餐面食首选之一!他们以辣沙和面粉粿闻名!这儿的面粉粿可说是名不虚传,口感适中带嚼劲,还有鲜甜的肉丸,再加上咸味适中的汤底,简直就像是妈妈亲手烹调出的味道啊~

地址:64, Jalan Harimau Tarum, Taman Century, 80300 JB

营业时间:8am-4pm(星期日休息)

 

 

4. 顺利面粉粿

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大家对这家店应该不陌生吧?这家店可说是老字号了呢!小编以前放学后总是会和一群好友来这里吃他们家的面粉粿呢!顺利面粉粿的最特别的就是他们的猪肉片和肉丸子啦!腌制过的猪肉碎制成肉丸子,完全没有猪骚味,而且还非常够味呢!他们家的鸡蛋可是在最后一个步骤才加上去的哦!半生熟蛋配上顺滑的面粉粿,只能说滑上加滑,太好吃啦!

地址:5, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru.

营业时间:9:30am-7.30pm(星期四休息)

 

 

5. 王奶奶面粉粿

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王奶奶面粉粿不时都是高朋满座啊!汤头无比鲜甜,让你喝完一口又是一口,根本停不下来嘛!他们不止有手捏的传统面粉糕,也有面条状的面粉糕哦!最重要的就是…面条竟然也有口味可以选择!除了一般的原味面条,还有菠菜口味和番茄口味可以选择!完全就是有catch到城市人注重健康的口味啊!

大丰总店

地址:10-60 Jalan Sutera Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor, Malaysia

营业时间:6.30pm-12.30am(星期一休息)

电话号码:016-700 0520

高雅花园

地址:6, Jalan Gaya 1, Taman Gaya,Johor Bahru.

营业时间:星期一至星期五10:00am – 3:30pm, 6:00pm – 9:30pm / 星期六至星期日10:00am-9:30pm

电话号码:016-792 0061

顺利花园

地址:10G, Jalan Bestari 3/2, Taman Nusa Bestari,Johor Bahru.

营业时间:星期一至星期四8:30am – 3:30pm, 6:00pm – 9:30pm / 星期五至星期日8:00am-10:00pm

电话号码:016-774 8199

 

 

6. 沙令榕树下面粉粿

Image Credit : Lee Cj/FB

隐藏在榕树下的古早味!这个年代已经很难找到那么复古的小食馆了!这里是在地居民每天来吃早餐的地方,浓浓的人情味在这里散发开来,吃着面粉粿更是别有一番风味。来到这里绝对不能错过招牌炸伊面啦!他们的炸伊面可是老板娘每天亲自炸的,淋上老板娘自制的酱汁,好吃程度五颗星啊!手脚慢可就吃不到咯!

地址:Jalan Saleng 7, 81400 Senai, Johor.

营业时间:6am – 3pm (星期三休息)

 

 

7. Larkin真功夫手工面粉粿

Image Credit : Larkin真功夫手工面粉粿/FB

吃过的朋友都说非常有家的味道呢!由于是手工捏的面粉粿,所以面疙瘩外边比较厚,内部比较薄,吃起来口感特好!喜欢咀嚼面粉粿的朋友一定会爱上这里的面粉粿,一口一口咬下去感觉实在爽快啊!配上清甜的树枝菜,再加上经过油炸的江鱼仔和小红葱头为佐,更是把汤头的鲜甜提升到另一个境界啊!

地址:G09, Bestari Impian, Jalan Serantau, 80350 Johor Bahru.

营业时间:10:00am-10:00pm

 

 

8. 新天面粉粿

新天面粉粿的配料丰富,尤其是改用了苋菜而不是树枝菜,让整碗面粉粿的口感少了一份咬劲多了一份软滑!店家还加了一整条香脆的鱼饼在面粉糕里面,真的是毫不吝啬啊!此外新天面粉粿的辣椒不是普通的小辣椒加酱油哦,老板特制的辣椒酱让你的舌头有麻辣的感觉,用辣椒酱配面粉糕绝对可以让你大呼过瘾,不管干捞还是清汤面粉糕都值得一试哦!

Desa Tebrau分店

地址:87G, Jalan Harmonium 35/1, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru.

营业时间:7.30am-5.00pm(星期日休息)

公主花园分店

地址:4, Jalan Besi 1, Taman Sri Putri

营业时间:7.30am-5.00pm(星期日休息)

 

 

9. 转个弯面馆

 

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吃腻了传统面粉粿?那就快点来这里品尝独创的创意料理-韩式泡菜面粉粿!没想到怎么想也扯不上关系的两种料理搭配在一起竟然如此好吃!吃过的朋友都说好吃,完全不突兀!汤汁酸酸且微辣,面疙瘩也是非常有嚼劲,只有太好吃可以形容了啦!这家店的红豆冰也是深获大家的喜爱,天气热的时候不妨到这里吃一碗韩式泡菜面粉粿和红豆冰吧!

地址:67, Jalan Bendahara 9, Taman Ungku Tun Aminah, Skudai Johor, Malaysia.

营业时间:8:00am-5:00pm

 

10. 兴记面粉粿

 

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坐落在彩虹花园的兴记面粉粿创业于1995年,年过22年的老店,至今还秉持着传统的手工制作。小编要特别推荐干捞面粉粿,酱油味十足却又不会太咸!喜欢吃薄一点面粉粿的朋友绝对会爱上这家店,他们的面粉粿不止薄而且还很滑!另外,除了面粉粿,这里的咖喱鸡饭也是非常有名的哦!

地址:54, Jalan Kuning, Taman Pelangi, Johor Bahru.

营业时间:8:30am-5:00pm(星期一休息)

联络号码:016-665 5924

 

 

11.马口手工面粉糕

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来到马口手工面粉糕就一定要尝试海鲜面粉粿,老板精心烹制的面粉粿材料丰富,里面有大虾,鲍片还有脆脆的江鱼仔铺在上面,老板还真是大手笔啊!此外,不吃海鲜的朋友也有猪肉面粉粿供选择哦,满满一碗面粉糕里面有滑嫩的猪肉加上有嚼劲的粉肠,让你一吃就上瘾!

地址:36 Jalan Molek 2, Taman Molek, Johor Bahru.

营业时间:10:00am-3:00pm / 5:30pm-9:00pm (星期六休息)

联络号码:016-768 4167

 

 

12. 顺利砂煲药材面粉粿

Image Credit : 顺利药材面粉粿 Victory Restaurant/FB

是不是觉得面粉粿的口味太少了呢?那你就错啦!这家店里就有至少四种口味的面粉粿让你选择:药材、上汤、干捞、冬炎、卤面粉粿让你选择。而他们的主打就是药材面粉粿啦!汤头有着浓郁的药材味,还有老板努力研发新配方的面粉粿,吃过的人都说赞哦!一碗小小的面粉粿却装满了老板的心血和巧思,真的很值得让你来这里试一试!

地址:4, Jalan nb2 2/1, Taman Nusa Bestari 2, Skudai 81300 Johor bahru.

营业时间:8:00am-5:00pm (星期四休息)

 

 

13. 荣成面粉粿

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荣成面粉粿-在大树下营业的荣成面粉粿是许多新山人都知道的老字号。荣成面粉粿的老板强调面粉粿的口感,所以这里的面粉粿比较厚也比较大块,清甜的汤头加上煮的刚刚好的面粉粿是这边的招牌哦!不喜欢吃面粉粿汤的朋友也可以试一下干捞面粉粿,酱油味浓厚,而且也不会太咸,保证你下次还会回到这个在树下的面粉粿档口!

地址:71, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.

营业时间:11.00 am- 12.00am

 

 

 

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