在老字号的饭店，我们吃的不只是味道，更是一种回忆。今天，小编就带大家到新山5家经典鸭肉的好吃处，追寻那老字号的味道！
1. 阿荣烧腊饭店
图 : www.naer.com.my
图 : www.homeofjbfood.blogspot.com
位于世纪花园Taman Century的阿荣烧腊饭店，售卖的烧鸭，肉质鲜嫩多汁，卤汁浓郁，配上油饭简直一流！拥有十几年历史的老字号，绝对值得一试！
阿荣烧腊饭店
地址：16, Jalan Serigala, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间：9am-8pm
2. 八哩半大家发鸭肉
图 : www.homeofjbfood.blogspot.com
图 : www.homeofjbfood.blogspot.com
在士古来的这家八哩半大家发鸭肉，是新山少数拥有超过30年历史的卤鸭档。他们家的卤鸭在新山是数一数二的，相信大家都不会陌生吧！大家发的鸭肉都是老板精心挑选，每只鸭子都超过3公斤重，以确保肉的质量。配上精心调煮的卤汁，香甜浓郁，不知不觉就把饭吃光了啦！
八哩半大家发鸭肉
地址：Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor, Malaysia
营业时间：8.30am-4pm
3. 鸭皇药材烧腊大王
图 : www.bettyandlingshing.blogspot.com
图 : Jervois Chong / Instagram
鸭皇药材烧腊大王是新山著名的药材鸭，打从90年代就开始大受欢迎了。鸭皇的烧鸭不止味道好，还可以补身呢！比如泡参烧鸭，就是体内虚火者的补品，而当归烧鸭，就适合气血不足的人滋补啦！吃烧腊时，是不是多了健康的感觉，少了罪恶感呢？
鸭皇药材烧腊大王
地址：28, Jalan Segget, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间：8am-6pm
电话：0 7-224 8624
4. 新海珍鸭肉
图 : 新海珍鸭肉 / Facebook
图 : Howard Goh / Instagram
新海珍鸭肉面原本在士古来，也是一家老字号，现在在Mount Austin也有分行了！他们的卤鸭用12种药材烹煮而成，每天早上新鲜出炉，呈现最好的味道。除了卤鸭，这里也有其他卤味，不妨试试哦！新海珍的鸭腿和鸭翅膀也是超人气的，配上特调辣椒酱，千万别错过！
新海珍鸭肉
地址：
28, Jalan Emas Putih 2, Taman Sri Skudai,Skudai Johor
7, Jalan Austin Height 3,Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru
营业时间：9am-9.30pm
5. 士古来鸭肉
图 : www.myhalfsmile.blogspot.com
图 : www.jingxuan.tian.yam.com
士古来鸭肉远近驰名，就连《阿贤人情味》美食节目都曾到来拍摄哦！据说这家卤鸭已有超过40年历史，是名副其实的老字号啊！除了著名的卤鸭，士古来鸭肉也有卤豆腐、卤大肠等经典卤味小菜，一样是香味十足！
士古来鸭肉
地址：29，Jalan Emas Putih Dua, Taman Sri Skudai, 81300 Johor Bahru, Johor.
营业时间：7am-4pm（星期二休息）