猪杂的意思代表都是猪内脏，包括猪肠、猪肚、瘦肉、猪肝和五花肉，当然也会配搭豆腐和咸菜让汤头更加好喝。喜欢吃的人会觉得是一道滋补膳食，现在小编就为你搜罗新山各地的猪杂汤吧！
1.Nasi Lemak hometown Restaurant 家郷坊
隐藏在福林园TD Point Mall的「Nasi Lemak hometown Restaurant 家郷坊」主打一系列的家常料理。 掌厨可是在居銮营业10年，如今回归新山，难怪那么好吃啦！家乡坊的招牌猪杂汤+芋头饭最推荐！猪杂口感软嫩有嚼劲，而且完全不带猪骚味，好吃得令人将汤汁一口都不剩！
地址：No3 BLOK. C, Pusat Perniagaan, Taman Daya 81100, Johor Bahru.
营业时间：11am-9pm（星期一休息）
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老饕都爱这家！这里的猪杂汤酸香开胃，内脏有嚼劲还不带骚，真的叫人越吃越上瘾！吃不够还可以点几份店内小吃：肉碎蛋、炸豆支、福州鱼圆等，保证你满足离开。
地址：71, Jalan Harmonium 33/1, Taman Desa Tebrau, 81100, Johor Bahru.
营业时间：10am – 3pm ; 5pm – 830pm（周一休息）
3. 彩虹小贩中心
这家的猪杂汤最吸引人的地方是它的汤头，里面放了咸菜和芫荽，使到汤头有酸甜的味道，非常开胃。配料搭配自制的辣椒酱和饭来吃，根本就是绝配！
地址：1, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
营业时间：5.00pm – 11.00pm
这里是新山颇有名气的蔡家菜餐厅，所售卖的都是中式家常菜，非常适合一家大小享用的美食。其中猪杂汤也很受欢迎，猪杂搭配黑酱油来吃，增添了食物的几分香气。
地址：45,Jalan Rosmerah 2/3, Taman Johor jaya, 81100, JB.
营业时间：11am – 3.30pm；6.00pm – 9.00pm（星期三休息）
Facebook专页：https://www.facebook.com/CHAIJIACHAIROSMERAH/
5. 新星美食中心
老板所煮出来的芋头饭带点咸味，当中还能吃到软软的芋头。他的猪杂汤不会有腥味，味道恰到好处。当然，除了芋头饭也可以搭配白饭来吃，可以吃出两种感觉。
地址：37, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
营业时间：8am – 2pm
这家的猪杂汤和其他不同的是，里面还加了苦瓜，是一晚清凉解热的汤品。除了可以喝到汤之外，也能点著名的炸肉、马来风光、肉碎豆腐等等，是一家人聚餐的好地方。
7. 世纪好味猪杂汤（金岭美食阁）
经营超过30年的世纪好味的古早味猪杂汤，食材丰富又好吃。尤其是味道鲜甜不油腻的汤头，配上新鲜爽口的猪肝、心脏、猪肠、猪舌等内脏，让你一吃就赞不绝口！世纪好味的炖猪蹄也是值得一试的，不仅色泽非常好看，而且猪蹄非常入味，肉的质感也非常刚好不会太硬或太软。
地址：19, Jalan Simbang, Taman Perling, Johor Bahru.
营业时间：7.00am – 2.00 pm (星期三休息)
8. 老陈猪杂汤
老板每天都会使用新鲜的猪内脏来烹煮成猪杂汤，而且猪肠也清理得很干净，吃起来不会有粉粉的感觉。芋头饭搭配这些肉类，非常美味。
地址：4, Jalan NB2 1/4, Taman Nusa Bestari 2, 81300 Skudai, Johor.
营业时间：1pm-7pm
9. 友香美食阁（猪杂汤）
老板娘给的料非常十足，搭配白饭起来能满足每个人的食欲。此外，汤头也带有酸甜的感觉，喝下去很开胃，让你想要再来一碗白饭！
地址：20, Jalan Permas 4/4, Kawasan Perindustrian Tebrau 2, 81750 Masai, Johor.
营业时间：8am-10pm
