古时候的泰国人生活在水上，木船即是交通工具也是小贩们做买卖的地方。“民以食为天”，因此各种美食也在木船及河道上应运而生，而泰国船面就是其代表性的美食之一。今天，跟着小编一尝河道上的美味吧！
老板巧思无限 · 将安帕瓦的传统风味带来新山
Amphawa Boat Noodles的老板Jason是柔佛人，太太Patty则来自泰国安帕瓦。安帕瓦以水上市场著称，这个距离曼谷1.5小时车程的水上市场远离喧嚣，保留难得的淳朴。Jason的岳母曾是安帕瓦的水上摊贩，在岳母的帮助下，他开设了这家主题餐馆。从店内质朴的装潢不难看出，老板带来的不止是安帕瓦的美味，也带来了安帕瓦的古早韵味。
安帕瓦船面小而巧·一口一碗面叠叠乐
安帕瓦的水上摊贩在船上煮食，客人们就站在岸边用餐，因此船面的份量必须小而巧，让客人填饱了肚子就能快速闪人。这小巧的份量一方面满足了方便性，同时也造就了客人们一口一碗面的豪迈。在Amphawa Boat Noodles，你也能体验一口一碗面的乐趣，不妨和朋友把碗叠成堆，看谁叠得高。
小巧的碗面，价格算亲民，一碗约RM1.90。这里有鸡肉、牛肉和虾供选择。汤底分3种口味：酸辣、香草以及东炎。面类则分为两种即泰国玻璃面（粉丝）和粗米粉。
曼谷冬阴功大龙虾面 · 味鲜料足让人食指大动
小编非常兴奋要告诉大家，在Amphawa Boat Noodles你还能吃到曼谷人气第一的冬阴功龙虾面哦！一个大汤碗里面有比碗还大的龙虾一只，再配上四宝：蚌、鸡肉酿魷鱼、鸡蛋和鸡肉饼。面条可以选泰国水晶面或者冬粉，配上Amphawa超鲜甜的东阴汤底，基本上是每桌必点！一份冬阴功龙虾面目前是售价RM89.90, 可供2到3人享用，非常划算。
此外，班兰叶烤鸡 (Pandan Leaf Chicken)也是这里的人气美食。芒果糯米饭 (Mango Sticky Rice)香香甜甜的，饭后吃这一道甜品，必定能为这丰富的一餐划下完美句点。
地址： 69，Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor
营业时间：11.30am – 10.30pm （每天营业）