泰国船面、曼谷冬阴功大龙虾面 通通都在Amphawa Boat Noodles

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古时候的泰国人生活在水上,木船即是交通工具也是小贩们做买卖的地方。“民以食为天”,因此各种美食也在木船及河道上应运而生,而泰国船面就是其代表性的美食之一。今天,跟着小编一尝河道上的美味吧! 

 

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老板巧思无限 · 将安帕瓦的传统风味带来新山

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Amphawa Boat Noodles的老板Jason是柔佛人,太太Patty则来自泰国安帕瓦。安帕瓦以水上市场著称,这个距离曼谷1.5小时车程的水上市场远离喧嚣,保留难得的淳朴。Jason的岳母曾是安帕瓦的水上摊贩,在岳母的帮助下,他开设了这家主题餐馆。从店内质朴的装潢不难看出,老板带来的不止是安帕瓦的美味,也带来了安帕瓦的古早韵味。

 

 

 

安帕瓦船面小而巧 · 一口一碗面叠叠乐

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安帕瓦的水上摊贩在船上煮食,客人们就站在岸边用餐,因此船面的份量必须小而巧,让客人填饱了肚子就能快速闪人。这小巧的份量一方面满足了方便性,同时也造就了客人们一口一碗面的豪迈。在Amphawa Boat Noodles,你也能体验一口一碗面的乐趣,不妨和朋友把碗叠成堆,看谁叠得高。

 

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小巧的碗面,价格算亲民,一碗约RM1.90。这里有鸡肉、牛肉和虾供选择。汤底分3种口味:酸辣、香草以及东炎。面类则分为两种即泰国玻璃面(粉丝)和粗米粉。

 

 

曼谷冬阴功大龙虾面 · 味鲜料足让人食指大动

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小编非常兴奋要告诉大家,在Amphawa Boat Noodles你还能吃到曼谷人气第一的冬阴功龙虾面哦!一个大汤碗里面有比碗还大的龙虾一只,再配上四宝:蚌、鸡肉酿魷鱼、鸡蛋和鸡肉饼。面条可以选泰国水晶面或者冬粉,配上Amphawa超鲜甜的东阴汤底,基本上是每桌必点!一份冬阴功龙虾面目前是售价RM89.90, 可供2到3人享用,非常划算。

 

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此外,班兰叶烤鸡 (Pandan Leaf Chicken)也是这里的人气美食。芒果糯米饭 (Mango Sticky Rice)香香甜甜的,饭后吃这一道甜品,必定能为这丰富的一餐划下完美句点。

 

地址: 69,Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor

营业时间:11.30am – 10.30pm (每天营业)

 

 

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