日式料理种类繁多，包括寿司、生鱼片、日式烤肉、串烧、盖饭、便当等等。相信许多人对日本餐情有独钟，话说柔佛新山隐藏了不少人气日式料理餐厅和居酒屋。马上跟着小编一起去见识这些值得一去的日式餐厅吧！Let’s go!
1.Wa Zen Izakaya Japanese Restaurant
和膳日本料理刚进军新山不久便获得了许多网民的喜爱。为了让顾客吃到新鲜的生鱼片，店家的生鱼片可都是从日本空运过来，再经过师傅熟练的刀工，完美可口的生鱼片就送到你面了！来到这里除了一定要品尝新鲜的生鱼片以外，也不能错过鳗鱼香脆烤pizza！这道料理西日合并，却不显突兀，嫩滑的鳗鱼铺满在烤的微焦酥脆的pizza饼皮，魅力无法挡啊！另外，店内使用了传统日式榻榻米结合时尚摩登的室内设计，让人眼前一亮，用餐气氛更为提升了。
地址：No 56&58-G,Jalan Pertama 1,Pusat Perdagangan Danga Utama,81300 Skudai,Johor Bahru.
营业时间：12.30 pm-2.30 pm，5.30 pm- 10.30 pm（星期一休息）
2. 二重丸Nijyumaru Japanese Restaurant
二重丸日本料理店对在地的新山人都不陌生。这里的日式料理选择众多、价钱公道、味道可口是深获许多食客喜爱的原因。来到这里绝不能错过他们的鱼生饭 Zuke Don，新鲜的生鱼片铺满在饭上，鱼卵、蛋丝和腌萝卜作为配菜，再沾上一些wasabi，其美味的程度无法言语啊！
Taman Sutera 分行
地址：94, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
Permas分行
地址：24, Jalan Permas 10/5 , Bandar Baru Permas Jaya, Johor.
营业时间：11.30 pm- 3.00 pm，5.30 pm-11.00 pm
居酒屋顾名思义，就是专门为食客准备酒类和饭菜类的小店铺，在日本随处可见。Hachiko居酒屋里售卖了许多酒类，像是日本烧酒、梅子酒、啤酒等；小菜以烤鸡肉串和日式豆腐为招牌下酒菜。Hachiko居酒屋的装潢简单，非常适合和一群好朋友在放工后一起小酌几杯，尝尝下酒菜，聊聊天叙叙旧哦！
地址：01-03D01-04, Jalan Harmonium 24/2, Taman Desa Terbau, Johor Bahru.
营业时间：11.30 am- 10.30 pm
4.八起居酒屋
下班之后，想好好放轻松，喝杯小酒吃串烧，那就到位于Taman Pelangi的八起yaoki 居酒屋吧！店里除了有日式串烧还有许多其他日式食物，像是便当、刺身、寿司、冷面等，供客人选择。来到居酒屋就是要喝一杯啊，从啤酒到清酒任君选择，让你周五晚上的TGIF时光可以和同事朋友们一起来到这里放松心情。
地址：67A, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间：12.00 pm-10.30 pm（星期二休息）
位于 crystal crown 酒店二楼的日本居酒屋Kirishima Shuzou 雾岛酒藏充满着浓浓的日式情调，用竹子来布置的餐厅别有一番风味。店家的日式盖饭，炸物和日式火锅，都非常推荐，美味可口！日式料理讲究的就是食材的新鲜。因此，店家选用的原材料还是从日本本岛空运过来的，保证原汁原味、新鲜美味！这就是让食客们都会回头再享用的原因啦！
地址：Crystal Crown Hotel, 117 Jalan Tebrau，Johor.
营业时间：12.00 pm- 2.30 pm，6.00 pm-10.30 pm
6. 和乐屋Warakuya Japanese Restaurant
和乐屋在新山有两家分行，其中位于百万镇分行的装潢更是让你仿佛置身在日本，里头还有小型的日本商店呢！和乐屋主打亲民的日式料理，肉质肥美的新鲜生鱼片和握寿司都是和乐屋必尝的佳肴哦！
Permas分行
地址：Lot 205912, Jalan Permas Utara 1, Bandar Permas Jaya 81750 Masai
营业时间：12pm-11pm
Mount Austin分行
地址：No. 9 BahruI’mI, Jln Austin Heights 8/2, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间：11am-2pm，4pm-10pm
Kinsahi日本餐厅是柔佛州日本料理连锁餐厅。价格经济实惠、新鲜美味的食物、亲切的服务态度是它广受新山食客喜爱的原因！来到这里绝不能错过他们家的招牌：十面埋伏。十面埋伏其实就类似生鱼片盖饭，各种类的新鲜生鱼像是：吞拿鱼、三文鱼、章鱼、再搭上鱼卵、日本小黄瓜、蛋丝和美乃滋，甜甜咸咸的味道和肥美生鱼片，爽口的小黄瓜更增添了口感，很是特别！
Aeon Tebrau分行
地址：Lot S115, 2nd Floor, Aeon Tebrau City Shopping Centre,
No 1, Jalan Desa Tebrau, Taman Desa Tebrau,
81100 Johor Bahru.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
Sutera Mall分行
地址：L2-039/040/041 Sutera Mall
No1, Jalan Sutera Tanjong 8/4,
81300 Taman Sutera Utama, Skudai, Johor.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
KSL City分行
地址：Lot LG-01, Level Lower Ground, KSL City,
No 33, Jalan Seladang, Taman Abad,
80250 Johor Bahru, Johor.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
Bukit Indah分行
地址：Lot F09,AEON Bukit Indah Shopping Centre
No.8, Jalan Indah 15/2, Bukit Indah,
81200 Johor Bahru, Johor.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
8.上井壽司懷石 Kamii Sushi Restaurant
上井寿司怀石就藏在Taman Sutera Tanjung里。因这家店推出了超值的午餐配套，所以广受上班人士的喜爱。不管是便当、盖饭、拉面、冷面、日式烧烤物、日式下酒菜、新鲜生鱼片等都可以在这里找到。价格实惠、份量十足、新鲜美味、亲切的服务，绝对让你有一个愉快的用餐体验啊！
地址：7,Jalan Sutera Tanjung 8/2,Taman Sutera Utama,81300 Skudai,Johor.
营业时间：12.00pm-3.00pm，5.30pm-10.00pm
10. Tanba Japanese BBQ
吃腻韩国烤肉了吗？日式烤肉是你另一个选择哦！日式烤肉多为燃火烤或者炭烤，肉类会接触到明火或者炭火所以日式烤肉比较少腌渍，让你吃到肉的原汁原味。炭馬烧肉专门店是主打日式烤肉的餐厅，只需一个价钱就能让你吃到饱的烧烤buffet。店里多种肉类供你选择，比较特别的肉就是鸵鸟肉和鹿肉哦。其实除了烧烤，店家还很贴心的提供了日式主食料理来招待客人，不管是寿司，炸物还是其他日式料理都一应俱全哦。赶快来到这家位于Taman molek 的tanba 吃一个丰富的日式烧烤buffet吧！
地址：31, Jalan Molek 3/20, Taman Molek，Johor Bahru
营业时间：11.00 am- 11.00pm
11. Furusato Japanese Restaurant
Furusato日本餐厅坚持要把日本传统的饮食带给这里的食客。新鲜的食材，加上日式最传统的料理方式和完美的刀工，一份简单却蕴藏着满满心意的食材就送到你面前了！Furusato还采用了从日本空运过来的新鲜和牛。和牛油脂分布均匀，即便是简单的料理方式，也能尝出和牛的美味。
地址：53, Jln Kuning 2, Tmn Pelangi, Johor Bahru.
营业时间：12.00pm- 2.30 pm，6.00 pm-10.45 pm
这家日式烤肉店对于食客可是非常用心。每一片烤肉都用心腌制过，所以烤肉片都非常入味、不带骚味。另外这里的特制酱料也是不容马虎的，分为两种：miso酱和soya酱。Miso酱可以沾着烤肉搭配来吃；soya酱则搭配烤过的蔬菜一起吃。不管是哪种酱料，都非常顺口、美味，值得一试！
地址：47, Jalan Perang , Taman Pelangi，Johor Bahru
营业时间：12.00 pm-2.30 pm，6.00 pm-10.30 pm
13. Kurotomon Ramen
这家拉面馆就隐藏在City Square购物商场里。店家坚持用传统技术、食材的味道、气味和口味、对食物的热忱、保持日本食品文化的纯度来烹煮每一碗拉面。这里的拉面材料简单：日式叉烧、溏心蛋、紫菜、葱花，却能感受到师傅的用心。日式叉烧肥瘦均匀、Q软有咬劲，搭配鲜甜的汤头，让人一口一口停不下来啊！
地址：Lot J4-19, Johor Bahru City Square Shopping Mall, Jalan Wong Ah Fook, Johor Bahru.
营业时间：11.00 am-10.00 pm
14.Fukuryu Ramen Dining
这家日式拉面店颇受欢迎，最主要的原因就是价格实惠和味道美味！在这里点购日式拉麵， 你都可以享有免费加面、加汤、加饭，真的是很优惠呢！店家也不会因此而对拉面马虎，每一碗拉面都料多实在、汤头也无比鲜甜、溏心蛋更是不在话下！还没来吃过的朋友一定要来试一试！
地址：42, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, Johor Bahru, Malaysia
营业时间：12.00pm-3.00pm，6.00pm-10.00 pm（星期一至星期五）
12.00 pm-10.00 pm（星期六至星期日）
15. 一膳 Ichizen Sutera Utama
这家非常有现代感的日本料理餐厅Ichi Zen一膳位于Mount Austin。餐厅内的装潢和其他传统日式餐厅的和风装饰与众不同，摩登的氛围让这家日式料理餐厅更像是西餐厅。这里的食物味道极为鲜美和层次感丰富。不管是寿司还是盖饭，餐厅的日式料理能掳获大众的口味。
地址：Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间：
11.30 am-2.30 pm，6.00 pm- 10.30 pm（星期一至星期四）
11.30 am- 10.30 pm（星期五至星期日）
Yuzu日本餐厅让你可以以平价就能品尝到超美味的日本料理。Yuzu日本餐厅主打便当和套餐。他们家的指定的套餐随餐附赠味增汤、小菜、甜点还有无限量续杯的绿茶，真的是非常优惠！别以为平价的日式料理，就一定少了气氛哦！Yuzu室内的装潢简约时尚，一踏入店内便觉得舒适温馨，绝对会有个舒适愉快的用餐体验！而且现在Yuzu日本餐厅已经来到Mount Austin开设分行咯！
古来分行
地址：126,Jalan Kenanga 29/6 Indahpura，Kulai.
Mount Austin分行
地址：27, Jalan Austin Height 8/4, 81100 Johor Bahru, Johor
营业时间：11.00 am-10.30 pm
另一半想吃日本餐？那就要来到浪漫气氛爆表、面向海景的旭川居酒屋了！这里的日本料理相当精致，每一道的摆盘都引人入胜！来到这里就别错过他们的新鲜生鱼片和wasabi了。Wasabi也有不同？没错，店家坚持每天现磨山葵，所以他们生鱼片沾上新鲜的wasabi，味道更加好了！
地址：Persiaran Senibong, Teluk Senibong, Masai.
营业时间：11.30 am-12.00 am
