日式料理种类繁多，包括寿司、生鱼片、日式烤肉、串烧、盖饭、便当等等。相信许多人对日本餐情有独钟，话说柔佛新山隐藏了不少人气日式料理餐厅和居酒屋。马上跟着小编一起去见识这些值得一去的日式餐厅吧！Let’s go！
坐落在Mount Austin的八幡神Yawata-no-Kami，不仅食物份量超大超美味，而且价格也很佛心。干净简约的木质装潢，气氛和情调都一级棒！店家提供多达16种不同口味的定食供各位选择，份量颇大，出菜时间快，非常适合午餐时间找吃的学生党或上班族们！想吃肉的朋友们，小编私心推荐这两样定食：麻婆豆腐和生姜烧猪肉，份量十足，肯定让你吃得饱饱der~ 这儿的寿司也是棒棒哒的，像是贵族寿司拼盘或王族寿司拼盘，人生就满足了~
地址：G-02, Block A, Akademik Suite, Jalan Austin Heights Utama, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru.
营业时间：12pm – 4pm ; 6pm – 10pm（星期二至日）
电话：018- 227 6861
2.Megumi 惠
Mount Austin的日本餐厅也不少哦~ 小编又寻到一间结合了日式和西式的日本餐厅，也是坐落于Mount Austin！舒适简约的环境，势必让你感受不一样的用餐体验！店家主打餐点寿喜烧锅非常受欢迎，一日式酱油为汤底，加入各式蔬菜、菇类、冬粉、豆腐等食材，即健康又好吃！当然吃火锅少不了肉类啦，可选择黑猪、和牛、鸡肉、或牛肉，在汤里唰一唰，再沾上生鸡蛋一起吃，简直就是人间美味！此外，必点菜肴还有鳗鱼石锅饭、牛肉乌冬面、烟熏鸭披萨、北海道寿司丼、炙明太鲑鱼卷等等，都非常美味！
地址：No.7, Jalan Austin Heights 8/8, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
营业时间：11AM – 10PM
电话：07-3588054
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和膳日本料理刚进军新山不久便获得了许多网民的喜爱。为了让顾客吃到新鲜的生鱼片，店家的生鱼片可都是从日本空运过来，再经过师傅熟练的刀工，完美可口的生鱼片就送到你面了！来到这里除了一定要品尝新鲜的生鱼片以外，也不能错过鳗鱼香脆烤pizza！这道料理西日合并，却不显突兀，嫩滑的鳗鱼铺满在烤的微焦酥脆的pizza饼皮，魅力无法挡啊！另外，店内使用了传统日式榻榻米结合时尚摩登的室内设计，让人眼前一亮，用餐气氛更为提升了。
地址：No 56&58-G,Jalan Pertama 1,Pusat Perdagangan Danga Utama,81300 Skudai,Johor Bahru.
营业时间：12.30 pm-2.30 pm，5.30 pm- 10.30 pm（星期一休息）
4.二重丸Nijyumaru Japanese Restaurant
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二重丸日本料理店对在地的新山人都不陌生。这里的日式料理选择众多、价钱公道、味道可口是深获许多食客喜爱的原因。来到这里绝不能错过他们的鱼生饭 Zuke Don，新鲜的生鱼片铺满在饭上，鱼卵、蛋丝和腌萝卜作为配菜，再沾上一些wasabi，其美味的程度无法言语啊！
Taman Sutera 分行
地址：94, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
Permas分行
地址：24, Jalan Permas 10/5 , Bandar Baru Permas Jaya, Johor.
营业时间：11.30 pm- 3.00 pm，5.30 pm-11.00 pm
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居酒屋顾名思义，就是专门为食客准备酒类和饭菜类的小店铺，在日本随处可见。Hachiko居酒屋里售卖了许多酒类，像是日本烧酒、梅子酒、啤酒等；小菜以烤鸡肉串和日式豆腐为招牌下酒菜。Hachiko居酒屋的装潢简单，非常适合和一群好朋友在放工后一起小酌几杯，尝尝下酒菜，聊聊天叙叙旧哦！
地址：01-03D01-04, Jalan Harmonium 24/2, Taman Desa Terbau,Johor Bahru.
营业时间：11.30 am- 10.30 pm
6.八起居酒屋
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下班之后，想好好放轻松，喝杯小酒吃串烧，那就到位于Taman Pelangi的八起yaoki 居酒屋吧！店里除了有日式串烧还有许多其他日式食物，像是便当、刺身、寿司、冷面等，供客人选择。来到居酒屋就是要喝一杯啊，从啤酒到清酒任君选择，让你周五晚上的TGIF时光可以和同事朋友们一起来到这里放松心情。
地址：67A, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间：12.00 pm-10.30 pm（星期二休息）
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位于 crystal crown 酒店二楼的日本居酒屋Kirishima Shuzou 雾岛酒藏充满着浓浓的日式情调，用竹子来布置的餐厅别有一番风味。店家的日式盖饭，炸物和日式火锅，都非常推荐，美味可口！日式料理讲究的就是食材的新鲜。因此，店家选用的原材料还是从日本本岛空运过来的，保证原汁原味、新鲜美味！这就是让食客们都会回头再享用的原因啦！
地址：Crystal Crown Hotel, 117 Jalan Tebrau，Johor.
营业时间：12.00 pm- 2.30 pm，6.00 pm-10.30 pm
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和乐屋在新山有两家分行，其中位于百万镇分行的装潢更是让你仿佛置身在日本，里头还有小型的日本商店呢！和乐屋主打亲民的日式料理，肉质肥美的新鲜生鱼片和握寿司都是和乐屋必尝的佳肴哦！
Permas分行
地址：Lot 205912, Jalan Permas Utara 1, Bandar Permas Jaya 81750 Masai
营业时间：12pm-11pm
Mount Austin分行
地址：No. 9 BahruI’mI, Jln Austin Heights 8/2, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间：11am-2pm，4pm-10pm
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Kinsahi日本餐厅是柔佛州日本料理连锁餐厅。价格经济实惠、新鲜美味的食物、亲切的服务态度是它广受新山食客喜爱的原因！来到这里绝不能错过他们家的招牌：十面埋伏。十面埋伏其实就类似生鱼片盖饭，各种类的新鲜生鱼像是：吞拿鱼、三文鱼、章鱼、再搭上鱼卵、日本小黄瓜、蛋丝和美乃滋，甜甜咸咸的味道和肥美生鱼片，爽口的小黄瓜更增添了口感，很是特别！
Aeon Tebrau分行
地址：Lot S115, 2nd Floor, Aeon Tebrau City Shopping Centre,
No 1, Jalan Desa Tebrau, Taman Desa Tebrau,
81100 Johor Bahru.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
Sutera Mall分行
地址：L2-039/040/041 Sutera Mall
No1, Jalan Sutera Tanjong 8/4,
81300 Taman Sutera Utama, Skudai, Johor.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
KSL City分行
地址：Lot LG-01, Level Lower Ground, KSL City,
No 33, Jalan Seladang, Taman Abad,
80250 Johor Bahru, Johor.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
Bukit Indah分行
地址：Lot F09,AEON Bukit Indah Shopping Centre
No.8, Jalan Indah 15/2, Bukit Indah,
81200 Johor Bahru, Johor.
营业时间：10.00 am-10.00 pm
A post shared by Ng Justin (@justngn)onSep 28, 2016 at 4:09am PDT
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上井寿司怀石就藏在Taman Sutera Tanjung里。因这家店推出了超值的午餐配套，所以广受上班人士的喜爱。不管是便当、盖饭、拉面、冷面、日式烧烤物、日式下酒菜、新鲜生鱼片等都可以在这里找到。价格实惠、份量十足、新鲜美味、亲切的服务，绝对让你有一个愉快的用餐体验啊！
地址：7,Jalan Sutera Tanjung 8/2,Taman Sutera Utama,81300 Skudai,Johor.
营业时间：12.00pm-3.00pm，5.30pm-10.00pm
A post shared by 一份耕耘，一份收获 (@hjian_l)onMar 10, 2017 at 6:21am PST
A post shared by Chak Huan Mun (@freezeteam)onMar 22, 2017 at 5:37am PDT
吃腻韩国烤肉了吗？日式烤肉是你另一个选择哦！日式烤肉多为燃火烤或者炭烤，肉类会接触到明火或者炭火所以日式烤肉比较少腌渍，让你吃到肉的原汁原味。炭馬烧肉专门店是主打日式烤肉的餐厅，只需一个价钱就能让你吃到饱的烧烤buffet。店里多种肉类供你选择，比较特别的肉就是鸵鸟肉和鹿肉哦。其实除了烧烤，店家还很贴心的提供了日式主食料理来招待客人，不管是寿司，炸物还是其他日式料理都一应俱全哦。赶快来到这家位于Taman molek 的tanba 吃一个丰富的日式烧烤buffet吧！
地址：31, Jalan Molek 3/20, Taman Molek，Johor Bahru
营业时间：11.00 am- 11.00pm
A post shared by 一份耕耘，一份收获 (@hjian_l)onJul 26, 2016 at 8:03am PDT
View this post on Instagram A post shared by ౿dosasmita (@sasmitaedo)onMar 3, 2019 at 4:56am PST
Furusato日本餐厅坚持要把日本传统的饮食带给这里的食客。新鲜的食材，加上日式最传统的料理方式和完美的刀工，一份简单却蕴藏着满满心意的食材就送到你面前了！Furusato还采用了从日本空运过来的新鲜和牛。和牛油脂分布均匀，即便是简单的料理方式，也能尝出和牛的美味。
地址：53, Jln Kuning 2, Tmn Pelangi,Johor Bahru.
营业时间：12.00pm- 2.30 pm，6.00 pm-10.45 pm
A post shared by ChrisPeiLee? (@chris_peilee)onJan 7, 2017 at 9:13pm PST
A post shared by Ken | 義 (@xia0yi)onOct 3, 2015 at 7:44am PDT
这家拉面馆就隐藏在City Square购物商场里。店家坚持用传统技术、食材的味道、气味和口味、对食物的热忱、保持日本食品文化的纯度来烹煮每一碗拉面。这里的拉面材料简单：日式叉烧、溏心蛋、紫菜、葱花，却能感受到师傅的用心。日式叉烧肥瘦均匀、Q软有咬劲，搭配鲜甜的汤头，让人一口一口停不下来啊！
地址：Lot J4-19, Johor Bahru City Square Shopping Mall, Jalan Wong Ah Fook,Johor Bahru.
营业时间：11.00 am-10.00 pm
A post shared by weimingg (@fattymingg)onApr 25, 2016 at 3:40am PDT
A post shared by ?GrAcE ChNg? (@grace_chng)onJun 17, 2016 at 6:17am PDT
这家非常有现代感的日本料理餐厅Ichi Zen一膳位于Mount Austin。餐厅内的装潢和其他传统日式餐厅的和风装饰与众不同，摩登的氛围让这家日式料理餐厅更像是西餐厅。这里的食物味道极为鲜美和层次感丰富。不管是寿司还是盖饭，餐厅的日式料理能掳获大众的口味。
地址：Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间：
11.30 am-2.30 pm，6.00 pm- 10.30 pm（星期一至星期四）
11.30 am- 10.30 pm（星期五至星期日）
A post shared by Danny Conlin ✌?️?? (@dannyconlin76)onJan 12, 2017 at 4:12am PST
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另一半想吃日本餐？那就要来到浪漫气氛爆表、面向海景的旭川居酒屋了！这里的日本料理相当精致，每一道的摆盘都引人入胜！来到这里就别错过他们的新鲜生鱼片和wasabi了。Wasabi也有不同？没错，店家坚持每天现磨山葵，所以他们生鱼片沾上新鲜的wasabi，味道更加好了！
地址：Persiaran Senibong, Teluk Senibong, Masai.
营业时间：11.30 am-12.00 am