【料多汤浓鲜甜香】 · 新山7家必吃猪肉粉 · 光看照片就流口水啦~!

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一碗热腾腾的猪肉粉是许多大马华人的最爱!新鲜的猪肉碎搭配各种肉片、内脏等熬煮出的汤头自带鲜、香、甜,再与口感Q弹的粿条配合,每一口都能吃到其中的肉香与顺滑口感!如果你也对猪肉粉情有独钟的话,今天这一篇盘点新山猪肉粉的介绍肯定让你光看图都垂涎三尺(排名不分先后)!

 

1.幸运星

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位于Taman Daya的幸运星所卖的猪肉粉被网友誉为全新山Top top,不仅汤底鲜甜、口感也特别顺滑!幸运星前阵子因为搬了新店,网络上掀起了一股寻找幸运星猪肉粉的热潮,现在新店地址又在网路上被发现啦!果然是金子总会发光,吃到的话你就是幸运星咯!

地址: No. 81, Jalan Sagu 18, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
营业时间:7:30am-3pm, 星期二休息

 

2.高渊(利)猪肉粉及海鲜粥

传承到第三代的高渊猪肉粉就位于新山金山园附近,汤头被满满的猪肉碎铺盖再撒上翠绿的葱花,光用看的就是种视觉冲击,色香味美就在这一碗猪肉粉中,再加点店家秘制辣椒简直是味觉上的享受!PS:他们家的海鲜粥也是一绝哦!

地址:149 Jalan Anggerik Emas 1 Taman Anggerik Emas 81200 Johor Bahru Johor

 

 

3.怡保状元及第粉

图 : Aus Pe / Facebook
图 : Jenny NG / Facebook

其实怡保狀元粉和我们平时吃的猪肉粉很相似,都是一碗清汤粉再加猪肉片和猪肝;但唯一的不同是,状元粉加了口感特别顺滑的怡保河粉、竹笙 (一种食用菌, 有补气养生的作用) 和竽絲 (营业价值高, 低热量食品)。这里的汤头是利用排骨等猪部分精心熬煮12个小时后,再加入还有肉碎、肉质鲜嫩的肉饼和猪肉片等等,让顾客们能吃到这碗CP值超高的好料!

东南咖啡店 Kopitiam Tong Nam

地址: 01, Jalan Indah 16/6, Bukit Indah. 81200 Johor Bahru.

 

 

4.珍猪猪肉粉 JB Pork Noodle

位于Bukit Indah圆环附近的珍猪猪肉粉胜在肉质饱满鲜嫩,汤头更是布满的肉碎,每一口都能尝到个中鲜甜,让人一吃就上瘾!

地址:19 Jalan Indah 22/2 Taman Bukit Indah Johor (黄金咖啡店)

营业时间:5.30AM – 1.30PM

图片来源:珍猪猪肉粉 FB专页

 

5.吉隆坡猪肉粉 (好记咖啡店)

位于高雅花园的吉隆坡猪肉粉有别于新山其他家,独特的浓郁汤头配上丰富的配料,天衣无缝的滋味让许多在地新山人都爱上!

地址: Jalan Gaya 25, Tmn Gaya Ulu Tiram, Johor, Malaysia

 

 

6.古来老字号莫搞牛肉面

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虽然没有挂牌倒是家喻户晓的古来老字号莫搞位于古来大街红绿灯附近,不早起还吃不到!除了有名的牛肉面之外,店家的猪肉粉也是当地人最爱之一!想要吃到这个传说中的档口美食,那就一定得早起出发咯!

地址:31 Lorong Ismail, Taman Kulai, 81000 Kulai, Johor, Malaysia
营业时间 4.30am till 3:30pm

 

7.本地好三间庄


源自吉隆坡茨厂街附近的「三间庄客家猪肉丸粉」去年来到了Desa Jaya开设新山分店。长方形的猪肉丸让人印象深刻,不仅肉质弹压、再配上个中特制烧肠、肉燥等,形成了独特的客家式猪肉丸粉,汤头经过长时间的猪大骨熬煮,口口都是鲜、甜香!

地址:No8 Jalan Tanjong 2 taman desa cemerlang, Johor Bahru 81800
营业时间: 7am – 3:30pm (星期二休息)

图片来源:本地好三间庄 客家猪肉丸粉 FB专页

 

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