「老板, 再来一碗!」盘点新山美味虾面・就是要吃到浓郁鲜虾味才够爽!

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根据记载,虾面是由来到槟岛的福建人所研发出来的,利用虾壳和虾头煮成汤,再搭配面条,形成了风靡全马的虾面。无论是槟城虾面或福建虾面,其实只是字面上的不同,全都是虾面哦!普遍上来说,虾面可分成炒虾面和面汤两种做法。无论是干面或汤面,各有各的美味。今天,小编就整理出新山地区美味好吃的虾面,本期美食探险出发咯!

 

1.北海仔虾面(家亲茶餐室)

Hui (@ster_8881) 分享的帖子 ·

这个在Taman Perling的北海仔虾面,所使用真材实料的汤头和超诱人的特大号虾,成为网友们热搜及强烈推荐的北海虾面!由于前来光顾后的顾客都深深陷入原汁原味的鲜甜虾汤魅力中,加上虾子够新鲜,sambal辣椒也给得够多够辣,十分好味!

营业时间:7:30am – 12pm (星期三休息)

地址:159, Jalan Rawa, Taman Perling 81200 新山

电话:016-747 9917

 

2.哗记星加坡炒虾面

Jason Lee (@robojsl) 分享的帖子 ·

位于Taman Daya的这间哗记星加坡炒虾面又香又好吃,热炒以后的黄面和粗米粉淋上长时间熬煮的虾壳汤底,再配上新鲜丰富的海鲜如虾、苏东、蛤蜊和蔬菜等食材,令人食指大动!另外,老板秘制的辣椒酱也深受顾客好评,并制作成包装零售!下次来到这里吃招牌炒虾面时,记得要买一包辣椒酱回去哦!

地址:7,Jalan Sagu 15.Taman Daya, Johor Bahru, Johor

营业时间:8.00am – 5.00pm(星期二休息)

电话:07-287 4312

 

3.百合虾面

hoyoyi (@hoyoyi) 分享的帖子 ·

Pearlyn 💫 (@pearlynyss) 分享的帖子 ·

Stanley Ho (@i.m.s.ho) 分享的帖子 ·

百合虾面的老板拥有40年经验,采用火炭24小时熬制的虾汤将鲜虾头和虾壳里的精华都浓缩其中。老板独家特调辣椒粉与辣椒酱,可任顾客们加上自己所喜爱的辣度,再配上野生海虾、小排骨、猪尾、花肉、粉肠等等配料,连小编都要流口水啦!

地址:20, Jalan Molek 2/3, Taman Molek 81100 Johor Bahru, Johor

营业时间:8:00am – 4:00pm(星期六休息)

 

4.福建永春虾面(成发茶餐室)

Evy Lee (@evyleeyensin) 分享的帖子 ·

Jimmy Ho (@mrjimmyho) 分享的帖子 ·


位于美乐花园这间40年的老字号成发茶餐室里的福建永春虾面,受到大部分新山本地人的喜爱。浓浓的鲜虾汤底配上Q弹面条,不管是汤面还是干面都值得一试!当然也别忘了他们的秘制辣椒酱,爱吃辣的朋友们记得一定要尝一尝哦!

地址:Kedai Kopi Seng Huat, Jalan Kemuning, Taman Melodies, Johor Bahru

营业时间: 8:00am – 4:00pm (星期二休息)

 

5.興記 螃蟹排骨大蝦麵


味道浓郁的虾汤里还有排骨、粉肠、大虾和啦啦,食物真材实料,份量也很大,绝对是爱吃虾面的你心中首选!如果觉得单吃虾面不过瘾,大家也可以点一份螃蟹海鲜锅和家人朋友共享。

地址:No 40 , Jalan Pendekar 13 , Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai.Johor

营业时间:10:00am – 9:00pm

电话:016-798 7961

 

6.Chef Ong

Food Cop (@thefoodcop) 分享的帖子 ·


这间坐落于Permas的Chef Ong中式餐厅,除了售卖三文鱼料理以外,他们店的虾面也非常美味哦!汤头鲜甜,虾子新鲜又大只,还有三层肉、鸡蛋和蔬菜,让人忍不住大快朵颐。

地址:18, Jln Permas 10/5, Permas Jaya, JB, Johor

营业时间:10:30am – 3:00pm // 5:00pm – 10:00pm(星期四休息)

电话:019-772 5610

 

7.阿贵虾面

传统好味道虾面就在Larkin巴士站湿巴刹的三楼!这间阿贵虾面汤底比起槟城虾面,反而更像是新加坡的虾面。佐料新鲜,汤头品尝起来也有浓浓的古早味,让人倍感温暖,值得一试!

营业时间:11am – 3pm

地址: BT 5, Jalan Garuda, Larkin Jaya, 80350 Johor Bahru, Johor

 

8.槟城福建虾面

Credit : LM-ChingFacebook

来自槟城的老板所贩卖的福建虾面每天生意都超好,最吸引顾客的原因不仅是因为汤头浓郁,虾里的食材像是猪肉,排骨,猪肠,鸡蛋,等等都可依个人口味加料,吃过都说赞!

地址:Jalan Sutera, Taman Sentosa.80150.Johor Bahru.

营业时间:6pm – 11pm

 

9.大虾面(好运来餐室)


广受好评的大虾面汤头超赞,不仅有汤面也提供干捞虾面,配料包括半粒鸡蛋、炸鱼饼、瘦肉、蔬菜和虾,让人吃完以后直呼过瘾!吃虾面就必须配辣椒啊,尤其是老板制作的sambal搭配起虾面,堪称绝配!

地址:67,Jalan Tanjung 1.Taman Desa Cemerlang,81800 Ulu Tiram

营业时间:7am-1pm(星期四休息)

 

10.喜记槟城虾面(群众茶餐室)

DCAJ (@naofreehito) 分享的帖子 ·


同样是经营多年的喜记槟城虾面,在新山也略有名气。汤头和一般虾面不同,稍微偏辣,不过很够味,配料也有猪肉、蔬菜、鱼饼和小虾。如果吃腻了汤面口味,老板也有提供干捞虾面给顾客选择。

地址:4, Jln Kelewang, Tmn Sri Tebrau, 80050, JB, Johor

营业时间:7:30am – 12pm(星期五休息)

 

 

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