【妈妈最爱】7款鸡肉简易腌制方法 · 低脂减肥+多汁入味 · 一周不重样!

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在烹调鸡肉前,如果可以密封腌制一段时间,口感更好!而且腌料的配方起决定性的作用,要是选错调料,整个味道就完蛋啦!厨房小达人们,跟着以下方法去腌制鸡肉,保证好吃美味又健康!

 

1.美式烧烤酱BBQ

材料:

-鸡胸肉2大块

-照烧酱7汤匙

-枫糖浆3.5汤匙 (可用蜂蜜或糖浆代替)

-苹果醋1.5汤匙

-辣椒粉1汤匙

 

 

2.蜂蜜蒜香酱

材料:

-鸡胸肉2大块

-蜂蜜4汤匙

-酱油4汤匙

-大蒜6瓣(压碎)

-苹果醋1汤匙

-李派林汁1.5汤匙

-芝麻油2汤匙

 

 

3.香蒜柠檬味

材料:

-鸡胸肉2大块

-鸡汤(可用鸡肉浓汤宝调制)10大勺

-牛肉浓汤宝1.5小勺

-大蒜4瓣(压碎)

-海盐1/4茶匙

-披萨草1茶匙

-黄柠檬1个,将表皮一层刮下来(柠檬的天然精油都在里面哦)

-黄油3大勺(可用椰子油、橄榄油、玉米油代替)

-白葡萄酒(可用米酒替代)

 

 

4.番茄莎莎味

材料:

-鸡胸肉2大块

-番茄莎莎酱(大番茄两个,约400g,切丁,加入洋葱粉1茶匙、大蒜粉1茶匙、黑胡椒碎0.5茶匙,橄榄油1大勺)

-孜然粉1汤匙

-辣椒粉1汤匙

 

 

5.日式照烧酱

-鸡胸肉2大块

-日式酱油7汤匙

-蜂蜜5汤匙

-味淋4汤匙

-清酒3汤匙

-大蒜2瓣,切碎

-生姜1块,一个圣女果大小

 

6.芫荽青柠味

-鸡胸肉2大块

-鸡汤(可用鸡肉浓汤宝调制)150克

-大蒜2瓣,切碎

-海盐1茶匙

-孜然粉0.5茶匙

-香菜籽粉0.5茶匙

-青柠1个,将表皮一层刮下来(青柠的天然精油都在里面哦)

-蜂蜜2汤匙

-新鲜香菜2颗切碎(有料理机的宝宝,可把香菜放入鸡汤中打碎)

 

 

7.墨西哥风味

-鸡胸肉2大块

-蜂蜜2汤匙

-橄榄油1汤匙

-辣椒粉1汤匙

-孜然粉1汤匙

-红甜椒粉1汤匙

-海盐1茶匙

-洋葱粉1茶匙

-大蒜粉1茶匙

-番茄1个切丁(墨西哥的正宗做法:将番茄放在无油铁板上干烤至熟,表面焦黑,撕掉皮)

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