人人都说，行动管制期间不知不觉发掘许多人的才华，当然也包括在家Diy各式各样的美食或饮品啦～今天小编就要为你盘点MCO期间爆红的必吃自制美食饮品，还没试过的朋友赶快记录下来，趁现在来好好体验一番吧！
1.Dalgona Coffee
View this post on Instagram A post shared by Pili Fazio ?? Recetas (@chicbake)onApr 19, 2020 at 11:04am PDT
红遍全亚洲的dalgona咖啡，你绝对不能不知啦！从艺人到网红等等，都相继挑战的400次咖啡不仅很漂亮，其实还很好喝哦～还尝试过的朋友，赶快试一试吧！
材料：速溶咖啡2勺、白砂糖2勺、温热水2勺（不可使用冷水）、冰、牛奶一杯
步骤：
1.分别加入速溶咖啡2勺、白砂糖2勺以及温热水2勺，再用电动打蛋器/奶泡机打发或搅拌大约400次至咖啡色泽变浅变稠
2.再准备透明杯子，放入些许冰后，倒入牛奶，再把咖啡泡沫铺在上面就完成啦！
2.Burn Cheesecake
平时就爱吃甜品的你，是不是也很想念这款浓浓起司味的Burn cheesecake呢？！现在不用担心行动管制期间吃不到啦，跟着以下步骤，在家也能享用你专属的下午茶哦～
材料准备：奶油奶酪400g、淡奶油200g、细砂糖70g、鸡蛋 3个、玉米淀粉6g、香草精 若干滴
步骤：1.奶油奶酪提前拿出来软化，着急的话隔水加热软化，软化后搅拌至顺滑呈小尖钩（图1）2.加入70g细砂糖，搅拌至起顺滑呈小弯钩（图2）3.加入鸡蛋，搅拌至融合顺滑，这时已经呈较稀的奶糊（图3）4.加入玉米淀粉，搅拌融合顺滑5.加入淡奶油，搅拌均匀6.滴几滴香草精，搅拌均匀7.烤箱预热220度，5分钟8.6寸活底模垫上油纸，倒入奶糊9.烤箱上下火220度，放中下层，35分钟
3.煎面粉粿
此款小吃小编超推荐！不仅材料准备起来简单快速，就连手残党都能够轻松上手，而且还好好吃！
材料：普通面粉 150g，清水 200g，鸡蛋 2 个，细砂糖 70g，融化牛油 10g，盐 少许
步骤：
1.将全部材料混合搅拌均匀。
2.用平底锅，涂上牛油，慢火煎至两面熟即可。
*此份量可煎大约12片
4.芝士香肠吐司卷
做起来也不难，完全️0失败的早餐食谱是超级邪恶的芝士香肠吐司卷必吃！所需要的食材都很简单，而且都很容易找得到，一大早吃到如此美味的食物，一整天的心情都会变好呢！
食材：吐司、芝士、香肠、鸡蛋
步骤：
1.️鸡蛋打散，香肠切段，吐司的边边都切掉并擀平
2.放上芝士和香肠，然后在吐司边缘刷上蛋液
3.把吐司卷起来，再粘上蛋液就可下锅煎
4.小火煎至吐司表面金黄香脆即可
5.milo 冰淇淋
身为大马人，可说是喝着milo长大的也不为过，Milo配冰淇淋更是许多人的童年记忆啊！现在跟着以下食谱自己在家做，也不是问题啦！小编真的好怀念啊～
食材：动物性鲜奶油 150g、milo粉 60g、炼奶 60g
步骤：
1.将动物性奶油往同一个方向用打蛋器快速搅拌至定型
2.加入milo粉和炼奶，再搅拌均匀
3.打入模具，再冷藏4小时以上即可享用
6.Oreo 芝士蛋糕
手残党也可以做得到的Oreo芝士蛋糕，你挑战过了吗？几个步骤就能把简单又好吃的下午茶完成，再配上一壶英式花茶更是棒棒哒！
食材：Oreo饼干一包、消化饼干 120g、牛油 100g、奶油奶酪 Cream Cheese 500g、淡奶油 Whipping Cream 250g、幼糖 Caster Sugar 140g、鱼胶粉 Gelatine Powder 1大匙、温水 2大匙
步骤：
1.牛油隔水煮溶，备用。
2.把饼底Oreo饼干里的夹心馅料用小刀刮开，然后连同其他的消化饼干一同打碎。
3.再把溶化好的牛油慢慢加入打碎的饼干，拌匀，倒入已涂油的脱模模型里，平均压平，放进冰箱冷藏约半小时。
4.再将芝士馅料的Oreo饼干稍微打碎，备用。
5.鱼胶粉加入温水，隔水煮溶备用。
6. 接着，再把Cream Cheese加入幼糖打发，备用。
7. 然后，再把Whipping Cream快速打法，再加入已煮溶的鱼胶粉及Cream Cheese，搅拌均匀，最后再加入Oreo饼干，拌匀。
8. 把已冷藏的饼底拿出，把芝士馅料倒入模型中，然后放入冰箱冷藏至硬或是隔夜，即可取出享用啦~
7.草莓抱抱卷
宅在家里也能吃起贵妇Hi-Tea！今天就和大家分享颜值超高又超好吃的网红抱抱卷，真的好好吃哦！除了草莓口味，像要放置其他水果也可以，或是放Oreo饼干，也超级好吃的，赶快收藏起来吧！
材料：、鸡蛋 3个、低筋面粉 40g、玉米淀粉 12g、牛奶 25g、玉米油 25g、白砂糖 35g、柠檬汁 3g、淡奶油 200g、白砂糖 15g（奶油中）、草莓 适量、奥利奥饼干 适量
步骤：
1.鸡蛋分离蛋清蛋黄备用。
2.盆中加入玉米油、白砂糖、牛奶，搅拌均匀至乳化。
3.加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒状态加入蛋黄拌匀。
4.另取一个盆，倒入蛋清、柠檬汁，白砂糖分三次加入，打发至湿性发泡。
5.取三分之一蛋白糊加入面糊中翻拌均匀，再次加入剩下的蛋清继续翻拌均匀，直到蛋白糊与面糊完全混合均匀。
6.将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出圆形面糊形状。放进烤箱，上火160℃下火150℃，烤制12分钟即可。
7.盆中倒入淡奶油、白砂糖打发至九成发，选择合适的裱花嘴，装进裱花袋中。新鲜草莓洗净对半切 ，奥利奥饼干对切。
8.用裱花嘴挤出类似麻绳的花边，再放上草莓、奥利奥饼干装饰即可。
8.Subway软曲奇
有没有人和小编一样，买Subway的时候一定会买他们的Cookies的呢？他们家的软曲奇真的太好吃了，软软但是扎实的口感，还有浓郁的巧克力，总是让人回味！现在在家也能做出同款哦～大家一起做起来！
食材：牛油 130g 、细砂糖 100g、黄糖 150g、鸡蛋 1个、低筋面粉 100g、高筋面粉 50g、苏打粉 半茶匙 、盐 1茶匙 、牛奶巧克力碎 115g 、黑巧克力碎 115g、香草精 1茶匙
步骤：
1.牛油放锅里加热，搅拌至融化直到变成褐色，放入冰箱冷藏30分钟
2.冷藏好的牛油+细砂糖+黄糖搅拌均匀，再加入鸡蛋继续拌匀
3.筛入低筋面粉+高筋面粉+苏打粉+盐，翻拌均匀
4.加入牛奶巧克力碎+黑巧克力碎+香草精混合均匀，放入冰箱冷藏1小时
5.用冰淇淋挖勺挖出面团球，放在铺有油纸的烤盘上，面团球要有足够的间距
6️.烤箱预热180度，烤12分钟，曲奇软化并均匀的深褐色即可
