糯米粉除了做成汤圆，想不到还可以怎么用了吗？让小编教大家吧！只需要做出一点变化，就可以做出不同的花样。喜欢软软糯糯口感的朋友们，一定会大爱这些用糯米粉做出来的甜点哦！
1. 糖不甩
食材：糯米粉 150g／红糖 60g／温水 120g／花生 适量
做法：
（一）花生炒熟去皮擀碎备用
（二）糯米粉倒入温水拌成絮状，揉成光滑的面团，再分成小份揉成小丸子放入沸水中煮至浮起，捞出过凉水
（三）锅里加入少许清水和红糖，煮化沸腾后放入糯米丸煮至浓稠
（四）起锅撒上花生碎即可
2. 白玉丸子
食材：糯米粉 100g／细纱糖 15g／清水 70g／黄豆粉 适量
做法：
（一）糯米粉＋细纱糖＋清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团
（二）平均分成大小相同的丸子搓圆
（三）烧一锅水，将白玉丸子放入煮至浮起，捞出过凉水
（四）用竹签串起撒上黄豆粉即可
3. 雪媚娘
食材：糯米粉 50g／玉米淀粉 15g／牛油 10g／纯牛奶 85／白砂糖 25g／Oreo 适量／淡奶油 150g／白砂糖 10g／熟糯米粉 适量
做法：
（一）把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中，充分搅拌均匀
（二）盖上保鲜膜扎几个小孔，水开后上蒸锅蒸20分钟，蒸好后趁热放入牛油揉搓均匀，放凉备用
（三）淡奶油加入白砂糖打发至呈尖角
（四）把适量的糯米粉放入不粘锅中小火炒至微黄，把一些撒在案板上，把糯米团分成均匀等份，擀成薄片状，加入一层奶油＋Oreo碎＋一层奶油，收口包好，再裹上一层熟糯米粉即可
4. 江米条
食材：糯米粉 260g／白砂糖 40g＋40g+50g／麦芽糖 60g／水 150g＋40g／油 适量
做法：
（一）150g的清水＋40g的白砂糖＋60g麦芽糖放入锅中煮开后关火
（二）把260g的糯米粉分次加入糖浆中拌匀后揉成团，把面团搓成条状，再切成小条状
（三）锅中放入适量的油先不要开火，凉油下江米条，开小火炸，浮起后就用筷子翻动
（四）锅里放入40g的水和40g白砂糖煮开变浓稠，把炸好的江米条放入锅中快速翻拌，再把50g的白砂糖倒入薄云后铺开放凉即可
5. 麻球
食材：糯米粉 150g／细纱糖 45g／白芝麻 适量
做法：
（一）糯米粉和细纱糖用适量的温水混合，揉成光滑的面团，分次大概20g一个，揉圆沾上白芝麻
（二）锅中倒入食用油烧至6分熟，放入麻球小火炸，待麻球浮起后用勺子按压下去，浮起来再次按压，反复多次，麻球空心就变大啦
6. 紫薯糯米卷
食材：糯米粉 200g／清水 200g／白糖 40g／紫薯 200g／牛奶 3勺／椰蓉 适量
做法：
（一）紫薯洗净去皮，切成薄片备用
（二）糯米粉加入清水搅拌均匀，再加入20g的白糖搅拌均匀，倒入一个盘中盖上保鲜膜，扎几个小孔
（三）把糯米和紫薯放蒸锅隔水蒸熟，大概蒸15分钟
（四）把紫薯加入20g白糖和牛奶，用叉子压成紫薯泥
（五）把蒸熟的糯米团用筷子搅拌散开，把热气三出来，再盖上保鲜膜自然晾一会，不烫手就可以把糯米团放在案板上撒上椰蓉，擀成薄片，把紫薯泥铺平在糯米片上
（六）从一头卷起来，尽量卷得紧实一点，切成小段即可
7. 红糖糍粑
食材：糯米粉 80g／红糖 30g／开水 60g＋100g
做法：
（一）糯米粉和开水搅成絮状，再揉成光滑不粘手的面团，分成小团压成饼状
（二）红糖用100g开水化开
（三）锅里放油烧热，放入糯米饼煎至两面金黄，倒入红糖水煮至浓稠即可
8. 日式烤年糕
食材：糯米粉 150g／温水 130g／黄豆粉 ／ 红糖浆
做法：
（一）糯米粉加入温水混合成不粘手的面团，分成自己喜欢的大小和形状
（二）平底锅中刷一层油，放入年糕小火煎，不断翻面至焦黄变脆
（三）盖上锅盖焖1分钟，膨胀后即可（可撒点黄豆粉和红糖浆一起吃）
9. 花生芝麻糯米糍
食材：（外皮）糯米粉 250g／玉米淀粉 30g／牛奶 360g／白糖 100g／食用油 40g／炒熟的糯米粉 适量
（馅料）花生 160g／黑芝麻 35g／粗白糖 30g
做法：
（一）花生和芝麻分开炒熟，花生去膜压碎，和黑芝麻、粗白糖一起混合
（二）糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、食用油搅拌均匀成无颗粒的糊状，倒入一个大盘中，蒸锅水烧开上锅蒸20分钟
（三）用擀面杖捶捣糯米大概5-10分钟至顺滑
（四）揪一团糯米团，用手压扁，放入适量的馅料抱起来封口，再裹上一层熟糯米粉即可
10. 巧克力糯米糕
食材：糯米粉 140g／细纱糖 40g／牛奶 240g／可可粉 10g／牛油 15g／可可粉 适量
做法：
（一）牛奶＋细纱糖＋糯米粉＋可可粉混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，扎几个小孔上蒸锅蒸25分钟
（二）趁热的时候加入牛油拌匀，装保鲜袋里揉成光滑的粉团
（三）大盘中铺油纸，放入巧克力糯米团整理平整，冷藏1小时，筛入可可粉切块即可
