三餐老是在外的老外朋友总是到处寻找永远吃不腻的妈妈味；到处旅行的过客们，也曾四处寻觅道地的隐藏版美食，也许就是渴望那一种道地的人情味，不商业化、纯粹为兴趣而烹煮的料理，才真正的用心。没有过度的包装，不坐落在繁忙的商业地段，但“是金子，总会发光”这句话，也许正实实在在的体现出他们的珍贵，今天就让我们把目光锁定新山，寻找道地住家式美食，一起寻找隐藏版人间美味吧！
1.槟城干妈亚叁拉沙@Permas Jaya
干妈Laksa位于一间小廉价排屋门前，空间不大、档口位子也不多但却每天门庭若市！挂着不显眼的「干妈槟城亚叄辣沙」黄色小招牌。在自家门口贩售最拿手的槟城亚叁辣沙，浓郁够味的酸甜汤汁辣度刚好，甚至可以用“浓稠”来形容，每勺汤汁都能看见满满的辛香食材，喝下一口都是满满的美味精华，再配上放得豪迈又超有诚意的一大片 Ikan Selayang！实在太值得啦！另外，槟城干妈亚参拉沙也在City Square开设了分行哦，想品尝的朋友也可以到那里去试一试啦！
Permas Jaya总行
地址: 149, Jln Permas 1, Tmn Permas Jaya,
营业时间: 12:30pm – 7pm (星期五休息)
City Square分行
地点：Food Paradise, 6th Floor
营业时间：10.00 am- 10.00 pm
2.Signature House@Taman Sentosa
由住家改为餐厅的Signature House，除了外观出众、室内装潢讲究之外，更有专业的厨师团队为大家烹调美食，热腾腾上桌的大分量泰式凤梨炒饭更是聚餐必点料理，带点香辛料的香气还有腰豆的爽脆口感和黄梨的鲜甜酸味中和之下，让整道菜充满香甜好滋味，如果再搭配酸辣冬炎汤或是青咖喱，更是让人食指大动。如果想在饭前点些开胃料理，泰式芒果沙拉绝对是嗜辣的朋友们不想错过的料理之一！在这里用餐既能感受到充满南洋风情的写意，又能享受正宗道地泰式料理，何乐而不为呢？
Location: 100, Jalan Sutera, Taman Sentosa,Johor Bahru
Opens: 12PM-3PM / 6PM-11:30PM (Daily)
3.住家Laksa@Ulu Choh
乌鲁槽（Ulu Choh）隐藏版美食就是这一家住家Laksa，这家已在Ulu Choh售卖好多年的Laksa，汤汁香辣浓郁、除了叉烧、鱼丸、鸡蛋、炸云吞外，还有鲜甜肥美的鲜蛤，不管是配上米粉、面条、粿条都非常好吃！爱吃辣的朋友，别忘了向老板要点sambal，搅拌在Laksa汤汁内后更增添了laksa的香辣气息，每一口都吃到过瘾的滋味！
地址：Jalan Keledang Ulu Choh （天灵殿庙宇附近，角头间住家）
营业时间：7am-12.30pm / 5pm-10pm（星期一休息）
4.榴莲Cendol@Kulai
新山著名的榴莲Cendol吃不到？到古来一趟，于士乃区一家售卖榴莲Cendol的住家式小摊位，吃过的人都给予好评，榴莲肉给的多让整碗Chendol飘着果王香气，试问榴莲控们怎么抵挡得住？此外，这里除了售卖榴莲煎蕊，也售卖其他马来小吃、Pisang Goreng以及芒果糯米饭等。
地点：782，Jalan Senai Utama 4/6, Senai, Johor.
时间：1:00pm – 6:00pm
5.Pachem Thai Food@Johor Jaya
Pachem Thai Food已经在今年初2月从一个小角落搬去新店面囖！午餐时间依旧经常爆满，想吃到他们家正宗的泰国餐还是必须要有耐心哦！除了必试这家的泰国正宗tom yum kung之外，必点的还有色香味俱全的泰式蒸苏东、泰式粿条汤，还有不可错过这里的超人气芒果糯米饭！其菜色的多样化让你永远吃不腻，喜欢吃酸辣/泰国餐的朋友绝对不能错过这一个好地方，泰好吃了!
地点：2, Jalan Dedap 15, Taman Johor Jaya，Johor Bahru
时间：12:00 pm ~ 6:00 pm（星期一至六）
6.Ah ENG Penang Laksa@Johor Jaya
Johor Jaya另一住家式料理——Ah Eng Penang Laksa。不过想吃的朋友得注意咯！据说摊主只在周末时段摆摊营业，真材实料之余又便宜好吃。除了有槟城辣沙及经济米粉外，这里还有售卖RM1的冬瓜凉茶，为炎热的午后喝上一杯清凉又降火！
地点：14，Jalan Teratai 36，Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
时间：11AM-5PM(只在星期五、六日营业)
