【Johorean随堂考】仅限JOHOR ! 柔佛才有的美味

0 Views

大家好,又来到「Johorean随堂考」上课时间啦!今天小编要考考大家的就是,你知不知道这些在柔佛才能找到的独特美食呢?相信只要有外地的朋友来,我们都会带他们去吃一些柔佛当地的美食,让朋友们大开眼界发现柔佛原来也是独特的美食天堂哦!没吃过就等于没来过柔佛;而柔佛人没吃过,就别说你是柔佛人!那么我们马上正式开动啦!!啊不对,是上课啦~

 

 

1. 粿条仔

A post shared by James Lee (@james_freakster) on

A post shared by Emily L. (@emily_nuentrepreneur) on

粿条仔是新山的独特美食之一,在马来西亚其他州属可是找不到的哦!新山粿条仔和其他州属的粿汁有所不同,粿汁的汤是由鸭肉和内脏煮成,汤里可放粿片或粥;而粿条汤则是细嫩顺滑的粿条搭配精心熬制的药材汤头。不管是一日三餐还是宵夜,吃一碗热腾腾的粿条仔都非常的暖胃,小编相信,粿条仔在新山人的美食排行榜中肯定占有一席之地。

点击:食在柔佛之新山美味粿条仔

 

 

 

2.柔佛叻沙

A post shared by Linda Yueh (@lindayueh) on

A post shared by Tatjana Fischer-Driessen (@tatjana_fischer_driessen) on

不是Asam Laksa,也不是咖喱叻沙,而是用椰浆和多种香料所煮出来的柔佛叻沙。柔佛叻沙的特别之处就是在于它的面并不是一般的黄面,而是意大利面;据说前柔佛苏东阿布峇卡前往意大利旅游时,爱上了当地的意大利面,因此便吩咐御厨,将意大利面和传统叻沙酱料结合,烹煮出这么一道美食。这道极具代表柔佛美食只有在新山少数的地方可以找到,小小编已经在下面附上其中一间相当著名的Johor Laksa餐厅给大家咯!

Johor Laksa (Bumbu Asli)

地址:36-L, Jalan Kolam Ayer, Johor Bahru

时间:7AM – 4PM (星期日休息)

点击:探索新山美味叻沙

 

 

3. Asam Pedas

A post shared by A & S Holdings (@a_xav_ash_s) on

A post shared by Annalicia.K (@pixelhil_0616) on

A post shared by miss_mayyi (@babymayyi) on

柔佛州的辣亚参(Asam Pedas)和马六甲吃起来大有不同,这里的Asam Pedas是一种特色的鱼肉料理,而柔佛州的华人会直接称它为“亚参鱼”。说起柔佛州的亚参鱼,首选肯定是来自麻坡的亚参鱼。麻坡亚参鱼最原始的煮法便是将新鲜的鱼和现成的酸辣酱汁拌着鲜鱼肉吃,没想到美味至极,因此亚参鱼渐渐开始变成柔佛麻坡的一道特色菜。据柔佛州青年、体育、文化及文物委员会主席说,他会把Johor Laksa和Asam Pedas这两样美食列入宪报,让他成为柔州文化美食的代表,将之发扬光大。

点击:麻坡巴冬一日游

 

 

4. 麻坡乌达

A post shared by Sharyn Lee (@sharynl33) on

A post shared by BenKin (@ben_kin) on

hello beautiful #muarotakotak #nomnom

A post shared by Weiwei Han (@ww.han) on

提起麻坡,就会想起麻坡乌达!这道成为麻坡人骄傲的麻坡乌达,确实只可以在麻坡找到;因它的口感加上椰浆和辣椒混合的黄金比例,让许多外地人都慕名而来,为的就是要品尝这道色香味俱全的麻坡特色小吃。身为半个麻坡人的小编,每次回家乡都一定要吃到才觉得算是有回家的感觉哦!

点击:【麻坡精选集】 麻坡Otak-Otak大搜罗!

 

 

5. 鲍鱼椰浆饭

A post shared by Sher. ♡ (@sherlyntxl) on

A post shared by Beii (@agnesschua) on

什么?鲍鱼和椰浆饭,我没听错吧?是的,这道麻坡首创推出的鲍鱼Nasi Lemak,除了香喷喷椰浆饭、一大碗的Sambal、脆口花生江鱼仔外,最引人注目的就是那推让人垂涎欲滴的鲍!鱼!虽然这道黄金鲍鱼椰浆饭价格不便宜,但是还是有许多人为了品尝这道独特的菜肴而千里迢迢来到麻坡呢~

鲍鱼椰浆饭 (Ting Ting Restaurant)

地址:29, Batu 3, Jalan Bakri, 84000 Muar Johor.
联络号码:06-9529309

点击:新山8大椰浆饭精选

 

 

6. 上海月饼

A post shared by Jeff Tiew (@j3ff_ti3w) on

A post shared by serenelim13 (@serenelim13) on

全马首推的长条形上海月饼,是柔佛居銮源发饼家的特产。被本地人称为‘金枕头’的长条形上海月饼,不仅皮薄内馅多,更是纯手工制造没有添加任何的防腐剂,让你吃的健康又开心。每逢中秋佳节源发饼家可说是订单满满,建议大家也可以买几粒‘金枕头’回家,和亲友们一起过中秋。

上海月饼 (源发饼家)

地址: No.39 (Ground Floor) Jln Haji Manap Nordin, Kluang Baru, 86000 Kluang. Johor.
电话:07-7737107 / 012-7158287

居銮:居銮也能这么玩!

 

 

 

7. 炭烤香蕉糕

A post shared by Xie Jiafa 谢家发 (@xiejiafa) on

A post shared by Yvonne (@voneeek) on

位于柔佛新山老街著名的协裕面包西菓厂,每当下午时段就会看到长长的人龙在门口排队等待热乎乎的炭烤香蕉糕出炉。已被列为文化遗产之一的协裕面包西菓厂,不改传统坚持使用古老砖窑烘烤的方式,难怪烘烤出来的面包和香蕉糕特别的香,一口就吃得出真材实料!

炭烤香蕉糕 (Hiap Joo 协裕面包西菓厂)

地址:13, Jalan Tan Hiok Nee, 80000 Johor Bahru.

电话:07-2231703

营业时间:7.00am – 6.00pm(星期天休息)上午11点开始售卖面包,下午1点后开始售卖香蕉糕

点击:周末新山老街一日游

 

 

8.  Mee Bandung Muar

A post shared by FoodBySaraNaqiyah (@saramakan) on

A post shared by ArelongFaizal (@arelong5zal) on

Mee Bandung,又名为万隆面,是源自于麻坡的另一个美食之一,也是麻坡具有代表性的马来食物。Mee Bandung是以蝦米香料熬煮的汤,再加上配料(卧鸡蛋,鸡肉,鱿鱼,小虾和蔬菜),便形成了这道带有酸甜以及汤汁浓郁的美食。而麻坡最好吃的Mee Bandung,就可以在这家坐落在麻坡二马路的华山咖啡店找到哦!

Mee Bandung Muar (华山咖啡店)

地址 : 69A, Jalan Abdullah, 84000, Muar
电话 : 012-264 2720
营业时间 : 6AM – 5.30PM

点击:麻坡贪吃街必吃美食

 

 

9. 居銮咖啡

A post shared by Chrislyn Tan (@tchewt88) on

居銮可说是咖啡之乡,到处都找得到好喝的咖啡。但这个居銮电视机牌咖啡,因前几任苏丹對居銮电视机拍咖啡都情有独钟,而被誉为 ‘苏丹咖啡’,可说是咖啡之王。这件咖啡厂保持着当初的经营理念,坚持选用最上等的咖啡,确保冲泡出来的咖啡品质保证,咖啡香浓郁。现在大众们不必特地到居銮来购买,因为电视机牌已经开启了网购服务,即使住在外地的朋友们也可依然能品尝到充满家乡情怀的好咖啡。

居銮咖啡 (电视机牌)

地址: 76, Jalan Besar, 86000, Kluang, Johor

电话 : 07-7731943

网页:http://kluangcoffee.com.my

点击:居銮老字号电视机牌咖啡介绍!

 

 

点击:JOHOREAN随堂考年过半百的古建筑物,你知多少?

 

 

点击:【Johorean随堂考】你柔佛八大民间传说听过吗?

 

 

 

点击:【Johorean随堂考】你知道目前柔佛州有几座主题乐园吗?

You may like these