试想想，每当来到周末，无论是要跟朋友聚会、拍拖、或是要庆祝朋友生日时，你或许会这样问对方：“要吃中餐、西餐、韩国餐或日本餐？” 然后，你们会互相烦恼不晓得要吃什么好。小编想跟你说，别烦了，不如来吃正宗的印尼料理吧！火辣辣的美食，搭上各式香料的调味，附带层次口感之余，简直就能让你的舌尖冲上云霄！若你怕辣，别担心，有些印尼餐馆也售卖不辣的美食，包你也能体验这些绝对能撩胃的料理。走，现在小编就要带你走访新山的印尼餐馆，放胆做一回真正的印尼人吧！
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这里可是全马首家的印尼海鲜料理餐馆！看店名以苏拉威西岛名字挂帅就知道，店内所售卖的美食全是印尼100%正宗的，无需到印尼一趟，你就能在此吃到道地的印尼风味！苏拉威西岛的食物，在印尼菜系中是最辣的，岛上居民嗜辣的程度超乎你想象！所以，进入这间店，可要作好心理准备享受这些“喷火”美食，因为店内的食材全由印尼那里进口。若想体验火辣冲劲的感觉，绝对必点Ikan Sukang 和 Terong Bakar! 这两种食物皆配上秘制Rica Rica辣酱，咀嚼主食材鱼肉或茄子时，随之而来的辣劲，肯定让你含泪跟朋友说：“太好吃了！” 若你实在太怕辣，别担心，你也可以尝尝Kudu-kudu盒子鱼或蜜糖老虎虾，酸甜口感，配上新鲜的海鲜食材，即能体验苏拉威西岛的海洋风味。店内还提供自助式酱料任你挑选，辣度不一的各种酱料，要搭配黄瓜一起伴着吃才好吃哦！
地址：No. 55, Jalan Austin Height 8/8, Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru
营业时间：10.00am – 11.00pm
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这家店是来自龙目岛(Lombok)的印尼人Henny小姐开设的，专门售卖道地的印尼美食！热爱烹饪及烘培的她，初时以网上接单为主，后来因在网上爆红后，她便决定开店做生意，让喜欢她厨艺的人能品尝新鲜出炉的食物哦！这间店的规模小，只有半间店面，仅能容纳30人左右，但店内精心布置的装潢，让你有种回到家的感觉。初来本店，小编想推荐你品尝Ayam Pelalah！带有汤汁的鲜嫩鸡丝，吃下去便能感受微咸、酸和辣味在口内交织着，还伴随着揶香，简直让你的味蕾顿时好忙碌。另外，你还可试试Ikan Goreng(Ikan Merah)，只以盐抹身的炸红鲷，沾上店家特制的酱汁及sambal kicap，这种交错的好滋味切勿错过啊！另外，你也可点饭类美食如Nasi Ayam Penyet、Nasi Rawon和Nasi Uduk，以香料调味的主食材，伴着印尼道地的香饭，既不油腻又香味扑鼻，这绝对让你瞬间吃光光。
地址：No 40 Jalan Pingai, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru
营业时间：11.00am – 9.00pm (星期日休息）
3. Restoran Laguna Kuring
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这间位于新山百合花园的印尼餐馆，已开设多年，长年下来累积不少食客多次倒回头光顾。这间店虽看起来不起眼，但店内选择的食物众多，大部分以辣为主，不辣的食物也蛮多。由于食客以华人居多，所以店家也应食客要求，加了一些华人菜肴在菜单里面。店内最有名的美食是印尼咖喱鸡 (Ayam Gulai) ！卖相看似略为平凡的咖喱鸡，可是让很多人趋之若骛，吃进嘴里，就会让你惊艳，因为太好下饭了，包你吃完一碗又一碗的饭！另外，你也可以点甜炸小苏东、炸马铃薯，或是再点一些中餐，两种不同美食风格的混搭，也还算不错啊！
地址：No. 54, Jalan Molek 2/1, Taman Molek, 81100 Johor Bahru
营业时间：10.00am – 10.00pm
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本来主打西餐的Niniq，在今年头已正式改头换面，转型成为售卖印尼爪哇料理后，赢得不少食客的口碑！香料味与辣味的完美配搭，绝对适合喜欢重口味的吃货们！店内的招牌美食如招牌炸鸡、爪哇印尼虾、印尼炖牛肉、特制印尼酱炸鱼、叄巴茄子等都是必点美食，配上特制辣椒或甜辣酱，简直仿佛让你置身在美食天堂啊！
地址：No.21, Jalan Molek 3/10, Taman Molek, 81100Johor Bahru
营业时间：11.00am – 10.00pm （星期日休息）
Image Credit : Restoran Sari Wangi / Facebook.com
Image Credit : Restoran Sari Wangi / Facebook.com
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走进这家餐厅，最先吸引你目光的美食照，就是Sari Wangi超人气招牌美食–金字塔饭！色泽鲜黄的黄姜饭，被堆成金字塔形，佐以发酵的豆类、马铃薯饼及鸡肉，外观看起来好像是等待火山爆发的高山哦！若你点这道美食，你可选择店家提供的4种口味之一，如炸鸡、仁当鸡、辣味鸡和咖喱鸡。此外，店家肯定还会介绍你吃加多加多 (Gado Gado)。这道料理像是印尼式的沙拉，以烫熟的蔬菜为主，配上自制的花生酱和苦饼，口味一级棒！另外，小编还想私心推荐你吃甜辣烤鸡(Ayam Bakar)！这烤鸡带有淡淡甜味，再搭上店家特制的辣椒，简直就是绝配！
地址：No. 52,Jalan Dedap 9, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru
营业时间：11.00am – 9.00pm （星期二休息）
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A post shared by huiYing ? (@jerilynhy12)onMay 10, 2017 at 7:49am PDT
A post shared by Clifford Yap (@clifford_yap)onApr 16, 2017 at 10:55am PDT
在新山已开一段时间的Naughty Nuri，其主打招牌料理–烤猪叻排，一直都是本地人热爱的印尼美食！这道料理，源自印尼巴里岛，店家都会挑选猪叻骨最嫩的部分，然后采用各种香料与酱汁腌制后，在巴里岛的火山石上烤制而成，味道与当地巴里岛的一样，所以本地人不用刻意飞去那里，就可在本地轻松享用这诱人的美食！除了猪叻排，其他食物如Grilled Pork Belly、Balinese Ayam Taliwag还有Jimbaran Ikan Bakar Fillet都是店内的人气美食！若你点饮料时，点的是鸡尾酒，那接下来服务生为你送上饮料时，绝对会让你惊喜！这是因为，会有几位服务生边唱歌边跳舞，顺便把酒摇一摇，跳完后就把酒倒入酒杯让你享用，气氛非常轻松又欢乐！
地址：No.1, Jalan Serampang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru
营业时间：3.00pm – 1.00am （星期一至四）/ 12.00pm – 2.00am （星期五和六）/ 12.00pm – 12.00am （星期日）
