澳洲-墨尔本的Laksa你吃过吗?
如果还没有！那小编这里有个好介绍哦！
上星期才正式营业的古来 Australia Premium Laksa。而位置就坐落在Tea Garden 同排(前身的OSCAR酒吧)。
这一家餐厅主打的是澳洲-墨尔本辣沙(Laksa + Bar, Melbourne)，也是许多在澳洲-墨尔本留学生怀念的老味道。而老板就是其中一位啦~ 除了在那留学以外,他也是Laksa Bar的兼职员工哦。 
据了解, 这一款软壳蟹Laksa在澳洲可是广受欢迎。短短的两小时工日休息时间就能卖出300碗的惊人销量。
落叶终要归根, 老板决定以Franchise的方式在开始了全马第一间澳洲辣沙,也是为了让本地的食客也能品尝到这跨国的好味道。
现在的装潢还有些OSCAR的影子存在, 不过接下来还会再来个大装修。提早开张的原因主要是为了收集食客们的意见并加以改进直到口味大众化为止。
在辣沙还没端上桌前, 小编还担心是不是跟照片里长得一样。但看来是白担心了，成品真的跟照片里长得有8分相似,而且蛮大碗的!
香脆的软壳虾
要分辨一碗辣沙的档次,必须从第一口当说起。
这一碗看似简单的辣沙, 第一口喝下去感觉有点小清新, 第二口非常顺喉, 再来便是回甘的感觉。配料还没吃完就把汤喝完了。汤头如此好喝的原因主要是在烹煮方便坚决一碗一碗的煮, 而不是煮好一大锅再淋上去的。为了食客的健康着想, 店家坚持不添加任何味精, 而是选择了由20种香料调制而成的粉再加上牛奶作为熬煮汤头的主要食材。
除了主打辣沙以外这里你也能点到许多道地的食物…
除此之外Australia Premium Laksa是Pork Free的…也非常适合异族朋友前来品尝…
< 店家乡情 >
地址: 48,Jalan Kenanga 29/3,Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
营业时间: 星期二-星期日 (11am-3pm) (5pm-10pm)