居銮已经渐渐成为柔佛州著名的旅游胜地啦！只要到居銮就不用担心没有节目！不管是白天或是夜晚都有许多活动和美食等着你！但是凌晨时分饿肚子怎么办？现在就来告诉你，居銮当地居民的宵夜首选 — 「凌晨鸡饭」！
营业超过30年
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A post shared by Apple Tan ? (@appleetan)onDec 2, 2014 at 4:10am PST
位于Kampung Paya篮球场旁边开小档口的凌晨鸡饭档已经营业超过30年！夫妻俩联手用心经营，从看似简单的饭粒到烧肉、叉烧和烧鸡都从不马虎。难怪这家鸡饭已经深深植入居銮饕客的心房了呢！
浓浓蒜香的饭粒 · 美味可口「烧腊三宝」
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A post shared by Kenny Cheong (@hwajingkenny)onFeb 15, 2017 at 11:31am PST
吃过「凌晨鸡饭」的食客都会再次光顾，可想而知他的好吃程度绝对不是开玩笑的！被食客们推爆的就是老板的烧鸡、叉烧和烧肉，被大家简称为「烧腊三宝」！顾客也可以随意搭配「烧腊三宝」又或者单点其中一宝哦！老板的烧鸡嫩滑多汁，不会干巴巴，非常好吃！烧肉和叉烧也是非常入味、肥瘦适中、外皮酥脆。「烧腊三宝」再搭配一粒粒金黄色的米饭，一口放入嘴里，蒜香味就此蔓延开来，令人食指大动！
调整营业时间· 顾客群锁定年轻夜猫子
A post shared by ↗ Is…Tee™ ? (@tee_howw)onFeb 23, 2017 at 8:11am PST
A post shared by Louis (@gixxier)onMar 5, 2016 at 8:18am PST
凌晨经营鸡饭档可说是相当考验老板的体力和耐力。一开始，老板是从早上开始营业，但经济不景，营业效果不佳。老板才突发奇想，索性把营业时间提早至凌晨营业至清晨，把顾客群锁定为玩乐至深夜的年轻一族。没想到，这招果然奏效！老板为了养家糊口便继续坚持深夜开档，渐渐地成为了居銮当地的旅游特色之一呢！
如果来到居銮旅游，不要忘了尝一尝居銮的宵夜首选 — 「凌晨鸡饭」哦！
居銮凌晨鸡饭
地址:167, Jalan Paya 3/2Kampung Paya, 86000 Kluang, Johor.(Kampung Paya篮球场边)
营业时间：12am-卖完
