妈妈们都有这个烦恼，剩饭太多不知道该怎么办，超级头痛呀！这些剩饭除了拿来炒饭，其实还有其他煮法，让你尝试到新美味哦~以后不要只是拿来炒饭，试试这几个新食谱吧！
1.香脆锅巴
食材：米饭、黑芝麻
调味：蚝油
烹饪方法：
（一）米饭、黑芝麻、2勺蚝油混合搅拌
（二）放入保鲜袋，用擀面棍擀成薄薄的
（三）放入冰箱15分钟定型后切块
（四）烤箱预热170度烤15-20分钟即可
2. 糍饭糕
食材：米饭
调味：盐
烹饪方法：
（一）把剩饭加热后放盐搅拌均匀
（二）用饭铲稍微捣一下然后铺在方形容器里压实
（三）放入冰箱冷藏后取出切块
（四）热油锅炸至金黄香脆即可
3.培根蘑菇隔夜饭烤饼
材料：2小碗隔夜饭，1-2条培根，3-4蘑菇，1/8个洋葱，少许黑芝麻，1个鸡蛋
照烧汁配料：一大勺酱油，一大勺味淋
步骤：
1.培根、蘑菇、洋葱切小粒，鸡蛋打散搅匀，米饭松散
2.平底锅加热，不放油，小火煎香培根
培根出油、边缘变金黄后调中火。加入洋葱炒出香味，调中大火。加入蘑菇不断翻炒
3.炒到蘑菇变软之后，倒到米饭里面，拌匀
4.这时候煎锅烘一下黑芝麻，然后倒3里，同时把蛋液也倒3里，所有东西搅匀
5.把酱油和味啉倒入平底锅，搅拌均匀，小火加热至浓稠（大约需时1min），即得照烧汁。同时烤箱预热190度
6.烤盘铺锡纸，上面刷一点油。抓取适量米饭混合物到烤盘上，堆成有厚度的小圆饼
7.都弄好之后，把照烧汁刷在表面，进烤箱烤
8.5min取出，不用翻面，再次刷酱，放在中层偏上，再烤5min即可
4.快手煲仔隔夜饭
材料：1碗隔夜饭，少许油，1个鸡蛋，叉烧/烧肉/香肠，1-2个蘑菇，2小颗芥蓝，少许酱油
步骤：
1.冰箱里冷饭盛出来，加点水，滴几滴食用油。水量是肉眼可见饭有点松，不是一粒一粒分明那种就可以，毕竟我们不是从头开始煮
2.锅里倒几滴油，刷一刷，等下出锅巴就靠它了。
3.米饭倒进去，大火煮一会儿，看到微微有点小泡了，转小火，放入香肠蘑菇，打一个鸡蛋在中间
4.看你之前加水的量以及想要锅巴的程度。我一般是看鸡蛋差不多熟了之后再小火1-2分钟就关火。焖个5分钟
5.另起一口锅，水里加盐加油，烫芥蓝。沸水大概30秒，加了油可以使菜碧绿。捞出备用
6.开盖放入芥蓝和其他的肉，倒入煲仔饭酱油，完工，开吃
5.韩式辣白菜炒隔夜饭
材料：1碗隔夜饭，2瓣大蒜，少许糖，少许盐，适量韩式辣白菜
步骤：
1.五花肉切片
2.料酒生抽腌制10分钟
3.蒜瓣炝锅放入肉片翻炒加入辣白菜继续翻炒盐糖少许加入 出锅备用！
4.隔夜米饭放入锅里翻炒
5.加入炒好的肉片辣白菜继续小火翻炒即可！
6.米饭饼
材料：1碗隔夜饭，3/5个鸡蛋，1根火腿肠，半根胡萝卜，半个玉米，2根葱，5g盐，适量胡椒粉，适量油
步骤：
1.把所需的材料准备 齐切好
2.先把玉米，火腿肠，胡萝卜，葱花加入锅里翻炒至熟
3.再把鸡蛋打进米饭里面搅拌均匀
再加入炒好的玉米，火腿肠，胡萝卜，葱花
4.加入盐，胡椒粉搅拌均匀
5.锅开小火热抹上一少许油。放入一勺搅拌好的饭 小火煎至金黄
6.再翻转另一面煎至金黄既可
7.炸饭团
材料：1碗隔夜饭，油，3勺生抽，小半勺老抽，3g白胡椒，1勺糖
步骤：
1.冷饭里加食用油用手搅拌均匀，并捏成三角饭团形状。油的量不用加很多的，也就放了1勺多点的油，稍微润一润就可以了！别加多了哦～否则吃上去太油了！
2.准备料汁（生抽：老抽：糖=2:0.5:1）白胡椒用来提鲜，一点点就好，要是老人孩子吃的话不加也可以的，避免呛到！
3.平底锅倒进一些油，用中小火把饭团?煎出脆脆的外壳！每一面都要哦～
4.差不多的时候倒入料汁，小火先慢慢的让饭团入味
5.侧面也别忘了，最后中大火收汁就能出锅啦！火不要太大，因为料汁本来就比较少，火一大就焦掉了……
8.米汉堡
材料：适量猪肉糜，米饭，若干卷心菜、香菇、洋葱、山药，一个鸡蛋，葱，色拉酱，烤肉酱
步骤：
1.香菇、山药、洋葱切小丁，拌入肉糜内，加一点生抽、盐、糖、鸡精、味淋调味加葱拌均
2.把米饭捣松后加入肉酱，拌均
3.卷心菜取适量切细条状码好在盘子上配菜垫底用，留取一小撮切成细丁也拌入肉糜内
4.拌好的肉酱打一个鸡蛋，搅拌出浆有粘度即可，如果您的量比较大，肉酱粘度不够可再补一个蛋，能确保肉饼成型就可以了
5.平底锅倒油加热，用圆一些的汤勺挖一勺肉酱，多转几下勺子尽量把肉酱压实一些，然后倒入锅内，有点散也不怕，用勺子压一压球形的肉饼，让它变成扁圆型，四周再往里推推，塑性
6.中大火，能快速煎熟表面，然后翻面，不需要反复的翻来翻去，火稍大些熟得快也不至于吸太多油。两面煎至金黄即可
7.取出，用厨房纸吸一下表面的油，然后摆在铺好卷心菜的盘子上，重复以上动作
8.最后淋上烤肉酱和色拉酱，撒上葱花