近期，香港消费者委员会取出市面上多款的午餐肉及罐装食品的样本进行化验，通过化验的结果显示，在梅林午餐肉罐食品中，验出残余的兽药抗生素，这对于人体有着不良的伤害成分所在。
根据新加坡媒体表示，香港消委会一共化验25款午餐肉，8款罐装以及瓶装香肠的食品样本，就在梅林午餐肉中，检测出该食品含有磺胺类抗生素，含量高达每公斤199.3微克。
消委会人指出此磺胺类抗生素是用于治疗患有萎缩性鼻炎的猪只，倘若透过人体进食极有很大的可能会导致增加体内抗药性细菌存活的风险。此外，一般人也会对于此抗生素产生过敏，口腔、脸部及舌头出现皮疹和红肿的状况。同时消委会也化验出其中六款午餐肉罐的钠含量，高达标签上注明的钠含量标准。