一般传统的火锅吃多了，不如尝试下别种火锅料理？！如果你爱吃烧烤也喜欢吃火锅，而且强调无辣不欢，那泰式碳烤火锅 (Mookata)必定是你的美食首选！透过炭火烹煮，你可以在Mookata 中间凸起的煎锅上放上肉片，顶端再放块猪油，利用从煎锅上流下来的精华，使底下的汤汁变得更为鲜甜，再加入众多的火锅配料下去一起煮，那美味爽口的味道简直让人难以抵挡啊！这么好吃的火锅，小编当然要跟你分享在新山哪里可以吃得到！走吧，一起吃锅去咯！
1. 131黄金BBQ火锅
这家真的超级值得，一个价钱任你吃！爱吃烤肉围炉的朋友们 快来试一试 包你吃了在回头！他们家有100种类食材！而且是任你拿！他们还有焖鸡脚、咖喱鱼蛋等等，超级入味！一定要去试一试啦～
地址：G-129, Jalan Mutiara Emas 10/19, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
时间：4pm-1am
2. 泰美味炭烧泰式火锅
这家店是以最传统的Mookata炭烧方式让你烧烤任何肉食配料，当中就有非常厚重的本地新鲜猪肉！经过烧烤后的本地猪肉再搭上这儿的招牌泰式加强版辣椒酱，不仅能吃到扎实的肉质，还尝到那辣椒酱所带来一阵阵的辣劲，十分过瘾！这儿的火锅配料种类繁多，其中就有鱼丸，蟹柳及虾肉等等新鲜配料让你选择！自从这家店开张到现在，就吸引不少忠实客户来这儿聚餐，可见“火”气十足！
地址：49, Jalan Hang Tuah 40, Taman Skudai Baru, 81300 Skudai, Johor
时间：6pm-1am
3. 118 Mookata House
这家店在新山也蛮火红！你知道是什么东西吸引很多吃货们来光顾吗？那就是店家以独门秘方腌制的肉片和自制辣椒酱！光靠这两样东西，就大获很多食客们的一致好评！他们都说这家店的三层肉煎得酥脆，而且很新鲜，份量又很多！话说，老板本身就是吉打人，所以要制作独具泰国道地风味的辣椒酱，是难不倒他的！除了这两样东西，这里的东炎汤更是美味！很多光顾过的食客都一致称赞老板娘服务态度超好的，第一次去的话会很耐心地介绍菜单和教导泰国道地吃法！
地址：No. 16, Jalan Mutiara 1/1, Jalan Persiaran Mutiara Mas, 81300 Skudai, Johor
时间：5pm-11.30pm（星期一休息）
4. AD Mookata
Bukit Indah也开了一家新分店，而且还营业到早上7点欸，根本超赞！而且装横也很酷，一到傍晚星星灯全部亮起来就超浪漫的，感觉在星空下吃火锅～在这里，除了能吃到最正宗的泰式火锅烧烤最特别的是还有售卖各种泰式炭烤小吃、泰式煮炒、泰式汤品、泰式凉拌菜、泰式宋丹、泰式清蒸、清蒸白勺、中国烧烤、烤全羊等，真的爱了～～～
地址：Taman Century, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
时间：24小时营业
5. Plan B Mookata
他们家的Mookata使用传统炭烧的方式，使用新鲜肥猪油轻抹烤炉的表面后，烤熟的肉片还会飘出一股诱人的猪油味和微微的炭烧味！再沾上这里自制灵魂酱料，那香气与口感让人光靠想象就口水直流再搭配大大杯的泰式奶茶简直感觉一秒穿越到泰国街头～
地址：33, Jalan Bestari 5/2, Taman Nusa Bestari, 79150 Nusajaya, Johor
时间：6pm – 4am
6.66 Mookata Molek Thai Restaurant
靠正宗泰式好味、新鲜食材与平民的价格虏获了不少吃货的胃。采用传统火炭烧烤方式加热恒温，最大的特点就是中间凸起部分能烧烤。当油脂顺着烤炉融入汤汁替整锅汤料提味，让人越吃越过瘾！店内提供了清汤或冬炎汤，每款汤底都是经过精心熬煮成的，绝对能让你回味无穷，而且店家还备有了80多种的海鲜肉类与火锅料等任你选择！
地址： 29, Jalan Molek 1/12, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor
时间：5pm-12am
7. Tradisional Thai Mookata
他们家就开在Austin Heights ！！！泰泰泰泰泰式的独特蘸酱料 在这里可以找到！招牌猪肉片、新鲜大虾、新鲜鱿鱼、青菜粉丝等等，还有非常地道的泰式蘸酱 喜欢香菜、大蒜的朋友们绝对不能错过的啦！招牌的蒜味猪肉必点！！！这里的营业时间也很适合半夜想找泰式mookata的夜猫们～
地址： 9, Jalan Austin Heights 8/5, Taman Austin Heights, 81100 Johor Bahru, Johor
时间：5pm-4am
8.OK Ka Mookata
地址： Unit No, 58, Jalan Seladang, Century garden, 80250 Johor Bahru, Johor
时间：6pm-3am
