娘惹佳肴由土生华人（海峡华人）所创，也就是最早定居槟城、马六甲、印尼和新加坡的华人后裔，以及与当地马来人婚配的后裔。他们被称为“娘惹”（Nonya）， 这是一个对拥有重要社会地位的妇女表示尊重和爱戴的旧式马来语。所以也衍生出了所谓的娘惹菜，许多JOHOR人说到娘惹菜都会直觉的想到要到马六甲才能吃到，其实在新山也有好几家值得推荐的娘惹菜馆哦，让我们一起踏上新山娘惹美食之路吧！
1.Nyonya Treats
在Taman Perling的Nyonya Treats在新山的娘惹餐界数一数二，许多新山人想念娘惹美味时都会想起这家，招牌餐点娘惹亚叁鱼、叁巴臭豆、娘惹黄梨虾等等都是每次必点的餐点，除了卖相与美味兼具的娘惹美食以外，店内的装潢更是仿70年代，让你一踏进店内就像置身在小娘惹电视剧般，别有一番风情。
地址：280, Jalan Simbang, Taman Perling.
时间：11.30am ~ 3:00pm ; 5:00pm ~ 9:30pm （星期一休息）
在新山各大商场都可见到的Nyonya Leaf除了经典好吃的娘惹糕点之外，他们家的娘惹咖喱叻沙、仁当鸡班兰椰浆饭以及各种传统炸物小吃等，当然还有他们家的娘惹Cendol，也是不容错过的美味!
地址：City Square, Komtar JBCC, KSL City , Aeon Tebrau
3.The Food Factory Cafe Sdn Bhd
娘惹餐也可以吃得很时尚！古来的这家娘惹餐厅在Eco bussiness Park 1也开分店了，强打正宗祖母娘惹菜的名堂，颠覆让你以为娘惹餐必须吃得很传统才正宗的观念。这里的装潢新颖时尚，除了一系列正宗美味的娘惹餐点，还有一般cafe也有的甜点和拉花咖啡，不少友族同胞也是这里的食客。想要尝一尝时尚娘惹的滋味？不妨到这里一试。
地址1：No.1, Jalan SME 1, Bandar Indahpura, Kulai.
时间：10:00am ~ 10:00pm
地址2：Eco bussiness Park 1
营业时间：11AM-4PM（晚餐需要预定）
主打亚洲与西式餐点融合的EPL就隐身在新山市区，外表不太起眼都是绝对内有乾坤，走进店里头还能看见许多传统的娘惹摆设，让人一下目不暇给，此外翻开菜单还会发现里头还有许多娘惹餐点可以选择！像是娘惹小金杯、娘惹薄饼、黑果闷鸡、仁当鸡/牛、娘惹杂菜等都能在这家时尚又不失传统的餐厅内找到。
地址：Basement, 18H, Jalan Abdul Samad
营业时间：12PM-3PM，6PM-10:30PM
5.Nyonya J.Y Restaurant
小编最喜欢的就是佳宴那古色古香的娘惹设计风格，仿佛让人一下子穿越时空到了小娘惹的年代，来到这里看到从天花板到地板的用心设计就知道他们的餐点一定也下了不少功夫，黑果鸡、咸菜鸭汤还有otak-otak，各种娘惹佳肴以及糕点都能在这里找到，希望你也喜欢！
地址：2, Jalan Harmonium 35/2, Taman Desa Tebrau, JB.
6.Classic Nyonya Sdn Bhd
这家Classic Nyonya开业不到半年，就广受新山网友的好评了！餐厅内的装潢摆设虽然没有像前几家一般注入娘惹文化，但胜在食物品质优，而且充满了传统娘惹风味的餐点让网友都赞叹不用再远到马六甲品尝娘惹惨了！除了一般的娘惹美食，这里最受欢迎的菜单就是娘惹薄饼还有清爽的煎蕊了，下次到skudai区的话，就不要错过这家适合一家大小前来的娘惹小店了。
地址：No 90(Ground Floor),Jalan Sutera Tanjung 8/4,83100 Johor Bahru.
电话： 07-550 6767
7.STOREY RIA CATERING SERVICES
一家由娘惹菜、泰国菜与西餐合3为一的餐厅，从外表上看起来完全不像是娘惹菜馆，不过却贩售了许多娘惹佳肴哦，像是经典的仁当鸡、娘惹炒饭、摩摩喳喳、娘惹炒米暹、还有各式各样的娘惹糕点等，想要一次吃到多种不同特色的菜肴，不妨就到Storey Ria吧！此外他们还提供了聚会buffet、外送等服务哦！
地址：82,Jalan Kemunting,Taman Kebun Teh,
营业时间：6:30AM-5PM
8.The Food Factory Cafe Sdn Bhd
位于古来一带的The Food Factory Café Sdn Bhd是一家以售卖娘惹餐点的餐厅。小编印象深刻的是这道Nasi Kerabu配上香气逼人的Rendang Chicken，浓郁的椰香和嫩滑的鸡肉搭配蓝花饭，简直绝配。吃饱后还能来点饭后点心，如Kuih Koci、Kuih Kosui Pandan等各式娘惹点心，好满足啊！除了提供堂内用餐，也提供Buffet服务，想举办活动的朋友不妨考虑这家道地娘惹餐馆吧！
地址：1，Jalan SME 1，Persiaran Indahpura 4，Bandar Indahpura，Kulai
营业时间：11am—7.30pm（周日休息）
联络号码：016 213 6428
隐藏在Setia Alam的简约文青风格娘惹餐厅The Coconut Valley椰子屋语，店内餐点如其店名，都带着浓郁的椰香味，像是Cendol、Rendang Chicken等，老板都毫不手软的加椰奶哦！喜欢椰香的朋友千万不要错过，吃一次就会爱上。
地址：Blk H, G-02, Jalan Jelatang 27, Kota Puteri, Taman Cahaya, Masai, 81750 Johor.
营业时间：9am—5pm（周六休息）
联络电话：016 786 2427
