探索新山美味辣沙·正宗槟城辣沙+咖喱辣沙+砂拉越辣沙

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来到新山你绝不能错过的美食之一就是辣沙Laksa了。新山市的辣沙主要分为椰浆味浓郁的咖喱辣沙和酸辣鲜甜的槟城辣沙了。无论是哪一种辣沙都深受新山当地人的喜爱,再
炎热的天气都浇不息对辣沙的热情。今天就让小编带你到访新山著名的Laksa吧!出发!

1. 洪家班Laksa

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洪家班laksa在新山可说是小有名气,汤头是经过长时间以虾米熬煮出来,配上特制的辣椒酱和椰浆料绝对堪称一流。店里的配料也有很多种选择,顾客可以跟着自己的喜好随意搭配配料哦!

地址:27,Jalan Ros Merah 2/13,Taman Johor Jaya,81100 Johor Bahru,Johor,Malaysia.
营业时间:8.00am-10.00pm(不定期的星期三休息)

 

 

2.水塘路Laksa

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水塘路laksa对当地新山人来说可说是无人不知无人不晓啊!汤底是有虾,巴拉煎,椰浆的等香料熬制而成的,口感极好,不燥不腻且味香顺口,加上店里特制的叁巴辣椒酱而呈现出的另一种风味,绝对是辣味爱好者的宠儿!另外这里的乌达也是人气小吃哦!一碗laksa、一份乌达和一杯仙草对食客来说是完美的组合啊!

地址:36-A, Jalan Komla Air, Taman Kolam Air,80200,Johor Bahru
营业时间:7.30am-4.00pm(每两个星期三休息一次)

 

 

3. Sarawak Laksa Uncle Ong cafe

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源自Sarawak的Laksa拥有悠久的历史,坚持采用古老的配方,配上本地香料粉为原料,使所制酱料膏润滑爽口以维持其独特的风味。汤头香气逼人,味道浓郁,配上酸柑汁,酸酸辣辣十分开胃。他们店里特制的酱料润滑爽口,提神醒目且健食开胃,深受顾客的喜爱。

地址:No 53,Jalan Mount Austin 8/8,Taman Mount Austin,81100 Johor Bahru
营业时间:9.00am-6.00pm
电话:016-327 6767

 

 

4. 香格里拉淡杯拉沙

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这家店也是算一件老字号了,从小小的推车,到小贩中心,再到咖啡店,最后发展成今天的专卖店,自然有其过人之处。在这里,最特别的是店家还会跟着个人口味调整椰浆的浓度及辣椒的分量,简直好贴心呐!来到这里也别忘了点他们的鲜哈,新鲜的蛤配上花生碎,还有老板独特的酱料,真的是赞哦!老板亲切的态度也是让许多顾客回头的原因之一哦!

地址:95,Jalan Pendekr 2,Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai, Johor Bahru,Malaysia
营业时间:11.00 am -10.00 pm(星期一休息)
电话号码:07-562 8629

 

 

5. 黄家住家正宗槟城Laksa

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新山也能吃到正宗的槟城拉沙,以住家为主的黄家住家拉沙可是获得不少顾客好评哦。他们家的所用原材料都是从槟城所购买,每一道工序都是靠手纯手工处理以保持食物正宗的味道。祖传娘惹风味的Buburchacha、虾酱炸鸡和汤圆都是这里的人气小吃哦!

地址:1,Jalan Keembong 32,Taman Johor Jaya,Johor.
营业时间:星期六和星期日10.00am-6.00pm
电话号码:012-710 3003

 

 

6. 陈记国泰Laksa

Image Credit : 陈记国泰辣沙 Tan Kee Cathay/FB
Image Credit : 陈记国泰辣沙 Tan Kee Cathay/FB

拉沙汤底滑而不腻滑配上秘制辣椒酱,为一碗简单的Laksa加了不少的分。店家的汤头和椰浆的比例可谓黄金比例,椰浆味浓郁却不盖过laksa汤汁的香辣味,十分顺口!油炸的配料味道恰到好处,不会有油腻的油味。绝对值得大家一试哦!

地址:142,Jalan Lumba Kuda,Tanjung Puteri,80300 Johor Bahru,Johor,Malaysia
营业时间:8.00am-3.00pm(星期一休息)
电话号码:017-790 6910

 

 

7. D’Laksa

在商场里想找到RM5的食物难不难?今天小编为你介绍这家D’Laksa真的只需RM5!!价格简直是亲民中的亲民。别以为RM5的Laksa没什么料哦,里面可是有很多鱼肉的呢,简直就是物超所值!酸辣的汤汁简直就是超赞的!不止香气逼人,味道也超棒!

KSL City Mall 分行

KSL City Mall (LG-62/L2 S-03)

地址:33,Jalan Seladang,Taman Tasek,81200 Johor Bahru

营业时间:10.00am-10.00pm

Sutera Mall分行

Sutera Mall (L1-079)

地址:1, Jalan Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300, Skudai, Johor Bahru.

营业时间:10.00 am-10.00 pm

 

 

8. Wah!Asam Laksa

Image Credit : Wah Asam Laksa, Bukit Indah/FB
Image Credit : Wah Asam Laksa, Bukit Indah/FB

Wah!Asam Laksa是属于槟城州的asam laksa,其汤头有着酸辣的asam味、浓郁的鱼鲜味和鱼肉,非常开胃!从小小的罗里档口到如今自己开店,可见老板的手艺肯定不一般!老板态度亲切,Laksa的吃程度绝对让人一口接着一口,高喊:停不下来啦!!

地址:40, Jalan Indah 1,Johor Bahru.

营业时间:週一:17:00 – 22:00 週三:14:30 – 18:30,19:00 – 22:00 週四:17:00 – 22:00 週六-週日:13:00 – 19:00(周五休息)

电话号码:019-777 3193

 

 

9. 山番王叻沙

 

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店里的装潢给人一种很温馨的感觉,招牌海鲜Laksa绝对是必点之一。香浓的咖喱辣沙汤底,Q弹的面条,吸收了满满汤汁的豆干,搭配在一块儿简直就是人间美味啊!另外,店里的另一道必点料理就是海鲜番茄面啦!分量十足、料多实在、价格亲民,难怪那么多食客一再光顾啦!
地址:138,Jalan Pahlawan 2,Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai,Johor Bahru
营业时间:9.00 am-4.00 pm(星期一休息)
电话号码:07-562 0764 / 018-396 8896

 

 

10. 槟城干妈Asam Laksa

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一开业便爆红的干妈Laksa虽然空间不大,档口位置也不多,但是那门庭若市的人潮绝对让你吓很大!远远你就能看到很多人在排队了。浓稠的汤汁,还有那毫不吝啬的用料,绝对让你吃得大呼过瘾!干妈甚至不计成本,豪迈的放了一大片Ikan Selayan,绝对不是你心里想象的罐头沙丁鱼,而是新鲜好料鱼!目前在City Square里也设有分行囖!

Taman Permas Jaya分行

地址:149,Jalan Permas 1,Taman Permas Jaya,81750 Johor Bahru

营业时间:1.00pm-7.00pm(星期五休息)

电话号码:018-222 8186

 

City Square分行

地址:Food Paradise 乡之丰味 – JB City Square

营业时间:10am – 10pm

 

 

11. 淡杯叻沙 Tampoi Laksa

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夜市淡杯Laksa位于淡杯 Plaza Angsana 附近的华人新村,是一家设家庭式营业的简单的档口。这里常常挤满食客,大部分的食客都是冲着热腾腾的香浓Laksa前来。主要是因为老板的咖哩叻沙汁味道浓郁, 带有点椰奶香, 在于配料方面也毫不吝啬,有鱼圆,肉圆,还有新鲜大颗的鲜蛤。这里除了能吃到好吃的Laksa以外, 还能吃到简简单单的烫鲜蛤。 看似简单,不过准备功夫还蛮讲究的。鲜蛤不带血腥味,又不过熟,沾上老板特制的辣椒酱和花生碎,简直就是绝配!另外,这里的人气小吃还有罗惹和鱿鱼蕹菜,都很值得一试哦!

地址 : 17, Jalan Dato Muthutambi, 81200 Tampoi, Johor

营业时间 : 5pm – 11.00pm (星期三休息)

Tel : 016-7204261

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