麻坡体验 | 跟着本土人听故事游麻坡、入麻河吃生蚝!

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跟随我部落格的朋友,便知道我喜欢把旅游和生活做个统结,以道地人的情怀和故事 中,开阔对这个地方上的认识和了解。避开了旅游热门景点的盲点,经过本土人游览一 番,才能透过第一角度带出地方独有的特质与魅力。而这次,我来到了柔佛南部的麻坡(Muar)。柔佛这座皇城,近年来旅游业节节升高,依着新潮行业的注入,吸引了各国 各州的游客们前往。许多人游走了热闹的新山,野趣的笨珍后,居然错失了位于北部的 麻坡。它位于马六甲(Malacca)和峇株巴辖(Batu Pahat)之间,沿海城市中有着一条崎岖的麻坡河,是小镇重要的动脉支柱。

麻坡对你而言又是如何的印象呢?美味的乌达?古早的潮州美食?近期的艺术壁画?还 是黄明志的故乡?无论你对它拥有如何的第一印象,这次就和我一起在麻坡驿站的带领下,来一趟麻坡河和历史重镇的旅行吧:

 

麻坡近江生蚝游

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麻坡被一条滔滔不绝的河流隔绝,越过了双向桥梁,你才进入了麻坡城镇。依据潮退潮 起的时段,小型渔船随着水位出海捕鱼;旁晚时分,一些垂钓者也喜爱在河口两侧捕抓 一些渔获。看见渔民在插枝上拉拉扯扯,心想这里的渔获肯定颇为丰盛。

「这里通常有着什么鱼?」

「哦,没有。他们在抓生蚝呢。」麻坡驿站的创办人-凯达说。

我可是第一次听说麻坡原来也出产生蚝,直到他把我带到渔港,看见片地的生蚝壳后, 宛如芙蓉不一定只有烧包,原来麻坡也有生蚝。凯达创办首个麻坡生蚝游的目的,不但为了让前来的游客撇除固有的麻坡印象,也为了推广这个逐渐被遗忘的企业文化。

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我们在出港的河流坐上了小帆船,虽然奎龙近在眼前,但是我们的船只往河口驶去。你可以经过乘船,看见两座雄伟的回教建筑坐落在河口两旁。两座回教建筑已有上百年历 史,同为蓝色的建筑格调,隐藏了维多利亚色彩,是众多皇族加持的神圣景点之一。继 续往前便是著名的黄金丹绒(Tanjung Emas),是聚集休闲和观看夕阳的活动性公园。

 

河口上唯一的奎笼

麻坡人应该对桥底下的奎龙不陌生,现今只剩唯一的奎笼,你可以透过游河踏入板桥。 除了可以品尝新鲜的生蚝之余,聆听生蚝演变的历史更让人津津有味。麻坡生蚝的独特 之处,是缘由独特的河流位置,浅水淡水不断交替,冲突下养成了爽口而滑腻的口感。 就连日本人每年也专程前来品尝的佳肴,可见这里的地理位置是多么可遇不可求。

奎笼之下,捆绑了一摞摞的生蚝。除了观看养殖方式外,团游还配给每人5颗的新鲜生蚝品尝。

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熟练的洗刷和切割技巧后,巴掌大的生蚝就瘫在铁网上慢火生烤。简单的烹饪方式便能 带出食材原有的风味,经过慢火收缩后,外壳也逐渐打开。几滴Tabasco和柠檬片,堪 比任何餐厅里的新鲜美味。吃进口的,是麻坡写实的本土情怀。

开团人数 | 最少4位

价格 | RM38/人

时间段 | 90分钟

携带用品 | 自备饮料

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麻坡古镇步行导览

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许多冲着麻坡历史而来的朋友,虽然可以步行在古色古香的建筑中,但是少了解说和导 览,相信你也看不出什么故事吧。除了乘船游览麻河,欣赏这里的战前、战后和现代建 筑更是必须的。第一度游玩麻坡时,已经被街道上的百叶窗和老旧的建筑风格吸引。马 来西亚还拥有许多这类型的演变建筑,但是能够详细为你解说的人实在不多。

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古镇游在早上开始,就可以从麻坡驿站出发。这里是小镇中心,位于贪吃街的商店里。 一街一色的景象,虽然抹杀了以往的传统格调,但不妨颜色上勾出有趣的景象。逼真的 壁画在转角随意可见,大幅度地展现在眼前。唯有从本土人的角度欣赏这座古镇,才知道小巷中娓娓道来的故事。

时间段 | 830am-1130am 400pm-700pm

费用 | RM30/人、4人开团

想体验麻坡老房子的韵味,可以居住在由老屋改建而成的Popchuco民宿

 


授权转载自:环球日记 Fishagrams

关于作者:环球日记 Fishagrams

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网络博客作家,一生中有两个愿望:读进哈佛大学,走遍世界尽头。祝你旅途愉快!部落格链接:环球日记 Fishagrams

 

 

 

 

 

 

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