想不到吃什么，就来碗拌面吧！拌面也有很多不同的款式，一天一款吃不腻！只需准备酱料，再烫一烫面条，拌在一起吃就搞定，绝对是懒人必吃！
1. 葱油拌面
食材：面条 1把／香葱 适量／生抽 4勺／老抽 2勺／白糖 2勺／盐 少许
做法：
（一）生抽、老抽、白糖、盐搅拌均匀备用
（二）香葱切段，锅中加入适量的油加入香葱炒出香味，倒入调好的酱汁，煮至烧开关火
（三）面条放入开水锅中煮熟捞出过凉水，淋上几勺葱油酱汁即可
2. 番茄鸡蛋拌面
食材：面条／番茄 1个／鸡蛋 2个／蒜／盛出／盐／蚝油／番茄酱／淀粉水
做法：
（一）1瓣蒜头切碎；鸡蛋打均匀；番茄去皮切小块
（二）起锅热油，放蒜末炒香，倒入番茄翻炒
（三）加入2勺生抽、1小勺盐、1勺蚝油、2勺番茄酱翻炒均匀
（四）淋上蛋液，凝固后加半碗淀粉水煮到浓稠
（五）面条放入沸水锅中煮熟过凉水，然后番茄鸡蛋铺在面条上即可
3. 麻酱拌面
食材：面条／辣椒粉／麻椒粉／蒜泥／葱花／芝麻／热油／生抽／盐／麻酱／花生米
做法：
（一）调酱料：1勺辣椒粉、1勺麻椒粉、1勺蒜泥、1勺葱花、1勺芝麻，淋上热油搅拌均匀后加1勺生抽、1勺盐、1勺蚝油和1勺麻酱搅拌均匀备用
（二）面条放入沸水锅中煮熟过凉水备用
（三）锅里炒花生米，加入面条中，再加入酱料即可
4. 韩式拌面
食材：面条／溏心蛋／黄瓜丝／蒜末／泡菜／韩式辣酱／生抽／白糖／醋／芝麻／雪碧／香油
做法：
（一）调酱料：1勺蒜末、2勺生抽、1勺白糖、半勺醋、1勺芝麻、3勺雪碧、1勺香油、2勺韩式酱料混合均匀备用
（二）面条加入沸水锅中煮熟捞出过凉水摆盘，淋上酱汁拌匀，摆上黄瓜丝、泡菜、溏心蛋、撒芝麻即可
5. 香菇肉酱拌面
食材：肉末 100g／香菇 5朵／生姜 2片／葱花／小米椒／黄瓜丝／2勺生抽／1勺料酒／1勺蚝油／半勺老抽／1勺豆瓣酱／1茶匙白糖／玉米淀粉
做法：
（一）猪肉剁成肉末；干香菇泡发切丁；小米椒切段
（二）锅里热油加入姜片和肉末翻炒至肉末变色，加入生抽、料酒、蚝油、老抽、豆瓣酱、白糖，翻炒均匀
（三）加入清水没过肉末，加入香菇丁和小米椒，水煮沸后加入玉米淀粉水勾芡，再次煮开就完成酱料
（四）面条放入沸水锅中煮熟过凉水摆盘，放上超好的香菇肉酱，黄瓜丝和葱花即可
6. 花生酱拌面
食材：面条／花生酱／植物油／生抽／老抽／陈醋／白砂糖
做法：
（一）面条煮7分熟
（二）碗里放1勺花生酱、1勺植物油、3勺清水搅拌均匀，继续加1勺生抽、半勺老抽、半勺陈醋、半勺白砂糖混合均匀
（三）倒入面条搅拌均匀即可
7. 油泼面
食材：宽面 200g／小油菜 3棵／葱花／小米椒／生抽／陈醋／花椒粉／白芝麻／辣椒面／糖／盐
做法：
（一）小油菜焯水；面条放入沸水锅中煮熟过凉水
（二）面上摆上小油菜、葱花、小米椒、2勺生抽、2勺陈醋、1勺花椒粉、1勺白芝麻、2勺辣椒面、1小勺糖、1点点盐，倒入热语即可
8. 老干妈拌面
食材：猪肉末 250g／面条 250g／炒花生米／榨菜 1包／熟白芝麻／葱姜蒜／老干妈／黑胡椒粉／辣椒粉／生抽／老抽／白砂糖／盐
做法：
（一）面条煮熟捞起备用
（二）热油锅放入猪肉末，加1勺生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、白砂糖和盐翻炒均匀
（三）调酱料：1勺老干妈、1勺辣椒粉、1勺蒜末、1勺生抽、花椒粉搅拌均匀备用
（四）面条放入碗中，淋上酱料拌匀，放上花生米、榨菜和炒熟的肉末，撒上葱花和白芝麻即可
