提起马来西亚及新加坡的代表性美食，想必大家的脑海里必定浮现叻沙，它可说是新山人最爱吃的美食之一！ 鲜浓的汤头，加上鸡肉丝，豆芽、血蚶、鸡蛋等多种配料，无疑是一碗可口美味的叻沙！即便最近天气炎热，却也浇不灭大家对叻沙的喜爱！话不多说，今天小编将带领你们一起搜索新山辣沙好滋味，品尝最道地最实在的美味！（老板，来一碗啊！）
1.三锅鼎立
这一家位于Nusa Bestari的三锅鼎立超特别的，有别于其他的火锅店汤底，店家推出了Laksa汤底，香浓的汤底味道恰到好处！另外，菜单上也能看到血蛤的选项，喜欢吃血蛤的朋友们绝对不能放过啊！
地址: Bestari Terrace, Jalan Bestari 16, Taman Nusa Bestari, 79150 Nusajaya, Johor.（皇足轩后排，大成渌渌同排）
营业时间: 5:30pm-12am
2. 万孚新村Laksa
credit: sarajongagram/IG
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隐藏在万孚新村里的Laksa用料十足，味道浓郁让人一口接一口吃不停！店家周一还有限定的咖喱面粉粿，软软的面粉粿搭配香浓的咖喱汤超完美的啦！重点是价钱非常亲民~ 快点来尝尝吧！
地址: Kampung Baru Ban Foo, Ulu Tiram 81800,Johor Bahru, Johor. （万孚
华小路口的左边）
营业时间: 7pm – 10.30pm (周一至周五) ︱ 7am – 1pm (周日) ︱ 周六休息
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这家老字号虽然主打鱼丸面，但Laksa也毫不逊色！香浓的咖喱汤搭配上心仪的面类，就是你所向往的好滋味！觉得不满足还可以把酿豆腐点上桌哦！好吃价钱也非常公道，快来尝尝吧！
地址: 173, Jalan Harimau, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
营业时间: 7am -5pm
联络号码: 016-333 1765
4.友水茶餐室
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如果在你生命里，辣沙是一道不可或缺的美食，那你必定不能错过友水餐室的辣沙！这里的辣沙汤底非常顺喉，椰浆也不会放得太多，就算不吃辣的朋友也可以轻松入口；倘若你是个偏好辣的食客，辣椒酱加进汤会更好喝 ，绝对会让你的嘴里充满香浓辣沙的好味道 ！
地址：64, Jalan Harimau Tarom , Taman Century,Johor Bahru
营业时间：8:00am – 5:00pm
【Singapore,Facebook,Instagram】 (@qinyuansg) 分享的帖子·2015-08-27，23:53 PDT
Cho Chun Fei (@phil800) 分享的帖子·2017-08-15，19:25 PDT
由新山老字号水塘路辣沙的第三代所经营的阿公辣沙，保留了水塘路辣沙原来的味道与精神，在用料方面都非常的严格，确保每一碗辣沙都是最新鲜的好滋味。除了辣沙外，店内还有售卖独家研发的卤肉饭和一系列解暑必备的冰品，让食客们在阿公辣沙用餐都能大快朵颐！
地址：No.1, Jalan Harmonium 35/1, Taman Desa Tebrau.Johor Bahru
时间：8:00am – 6:00pm
电话：012-732 4886
6.洪家班Laksa
View this post on Instagram A post shared by Terence Ng (@terencind)onDec 29, 2018 at 8:51pm PST
Yuu Yuu Rain (@vulpesa_a) 分享的帖子·2015-10-19，23:55 PDT
MichelleTan (@michellebeetan) 分享的帖子·2016-09-17，4:49 PDT
说到Laksa，洪家班laksa在新山可说是小有名气哦！汤头经过长时间以虾米熬煮出来，配上特制的辣椒酱和椰浆料，味道堪称一流。店里的配料也有很多种选择，顾客可以跟着自己的喜好随意搭配配料哦~喜欢吃什么就选什么配料，超级过瘾！
地址：27，Jalan Ros Merah 2/13，Taman Johor Jaya，81100 Johor Bahru，Johor，Malaysia.
营业时间：8.00am- 7.00pm
7.水塘路Laksa
?J o l i n g 柔 琳 (@joling629) 分享的帖子·2016-12-30，21:42 PST
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水塘路laksa对当地新山人来说可说是无人不知无人不晓啊！汤底由虾、巴拉煎、椰浆等香料熬制而成，口感极好，不燥不腻且味香顺口！再加上店里特制的叁巴辣椒酱，呈现出的另一种风味，绝对是辣味爱好者的宠儿！另外这里的乌达也是人气小吃哦！一碗laksa、一份乌达和一杯仙草对食客来说是最梦幻又完美组合啊~小编肚子都饿了！
地址：36-A, Jalan Komla Air, Taman Kolam Air,80200,Johor Bahru
营业时间：8.30am-3.00pm
8.宽中辣沙
Mrs. Yeo (@sebunyeo) 分享的帖子·2016-10-20，21:39 PDT
@yeeyeelim 分享的帖子·2017-09-16，0:24 PDT
Swordsman L (@swordsman6161) 分享的帖子·2017-09-30，2:12 PDT
这家三楼宽中辣沙可说是宽中毕业生们的集体回忆啊！Stulang除了文强粿条仔、三楼炒米粉和红豆冰有名外，另一个stulang的金字招牌就是好吃到连王诸都来捧场的三楼宽中辣沙啦！来到档口前就能看到玲琅满目的配料在眼前供选择~酿豆腐、番薯鱼丸、鸟蛋、炸鸡蛋和腐竹皮等等的必吃配料真的是好吃到没话说！辣沙的汤头浓郁顺喉，让食客一口一口停不下来，最重要的是这里的辣沙还有粗米粉，绝对是搭配辣沙最佳的面食！
地址：STULANG WALK.Kampong Stulang Laut, Johor, Malaysia
时间：10:30am – 6:00pm（星期一休息）
电话：016-741 1504
9.香格里拉淡杯拉沙
LokWai Len 23 (@lokwailen23) 分享的帖子·2017-07-8，4:14 PDT
View this post on Instagram A post shared by Sheree (@shereetan)onSep 16, 2016 at 6:55pm PDT
View this post on Instagram 果然是老字号? 好吃?A post shared byJoyce Koo✨ 凱心(@joycekookaisin) onJun 20, 2017 at 10:43pm PDT
这家店也是算老字号了，从小小的推车，到小贩中心，再到咖啡店，最后发展成今天的专卖店，自然有其过人之处。在这里，最特别的是店家还会跟着个人口味调整椰浆的浓度及辣椒的分量，简直超贴心！来到这里也别忘了点他们的鲜哈，新鲜的蛤配上花生碎，还有老板独特的酱料，赞！老板亲切的态度也是让许多顾客回头的原因之一哦！
地址：95，Jalan Pendekr 2，Taman Ungku Tun Aminah，81300 Skudai， Johor Bahru，Malaysia
营业时间：11.00 am -10.00 pm（星期一休息）
电话号码：07-562 8629
10.陈记国泰Laksa
View this post on Instagram A post shared by Kano Yeap (@kano97533)onJul 14, 2017 at 6:54pm PDT
Kano Yeap (@kano97533) 分享的帖子·2017-07-14，18:54 PDT
汤底配上秘制辣椒酱，为一碗简单的Laksa加了不少分。店家的汤头和椰浆的比例可谓黄金比例，椰浆味浓郁却不盖过laksa汤汁的香辣味，十分顺口！油炸的配料味道恰到好处，不会有油腻的油味，值得一试哦！
地址：142，Jalan Lumba Kuda，Tanjung Puteri，80300 Johor Bahru，Johor，Malaysia
营业时间：8.00am-3.00pm（星期一休息）
电话号码：017-790 691
11.山番王叻沙
xiao bai♡ (@xiaobai_18) 分享的帖子·2016-09-26，21:17 PDT
Gordon Lee (@gordonleeyh) 分享的帖子·2015-11-5，22:15 PST
香浓的咖喱辣沙汤底，Q弹的面条，吸收了满满汤汁的豆干，搭配在一起简直就是人间美味啊！而店里的另一道必点料理就是海鲜番茄面啦！分量十足、料多实在、价格亲民，难怪那么多食客一再光顾！
地址：138，Jalan Pahlawan 2，Taman Ungku Tun Aminah，81300 Skudai，Johor Bahru
营业时间：9.00 am-4.00 pm（星期一休息）
电话号码：07-562 0764
– ᴡ ɪ ʟ ʟ – (@makepromise) 分享的帖子·2017-05-13，9:10 PDT
Emily (@cwqemily) 分享的帖子·2017-07-22，4:49 PDT
Thyra Miao (@thyramiao) 分享的帖子·2017-04-23，6:33 PDT
夜市淡杯Laksa位于淡杯 Plaza Angsana 附近的华人新村,是一家设家庭式营业的简单的档口。这里常常挤满食客,大部分的食客都是冲着热腾腾的香浓Laksa前来。主要是因为老板的咖哩叻沙汁味道浓郁, 带有点椰奶香, 在于配料方面也毫不吝啬，有鱼圆,肉圆,还有新鲜大颗的鲜蛤。这里除了能吃到好吃的Laksa以外, 还能吃到简简单单的烫鲜蛤。 看似简单,不过准备功夫还蛮讲究的。鲜蛤不带血腥味，又不过熟，沾上老板特制的辣椒酱和花生碎，简直就是绝配！另外，这里的人气小吃还有罗惹和鱿鱼蕹菜，都很值得一试哦！
地址 : 17, Jalan Dato Muthutambi, 81200 Tampoi, Johor
营业时间 : 5pm – 11.00pm (星期三休息)
电话: 016-7204261
13.猫城茶餐厅
A post shared by Teoh YH (@yhteoh21)onJul 21, 2017 at 10:48pm PDT
View this post on Instagram A post shared by Tan Ah Tai (@ahtaitan)onOct 4, 2018 at 12:33am PDT
这家主打砂劳越美食的猫城茶餐厅也能吃到道地的Sarawak Laksa！这家位于Permas的砂劳越美食好去处所售卖的Laksa俘获食客们的喜爱~浓郁的Laksa汤汁再配上Q弹可口的哥罗面面条~让Sarawak Laksa的美味程度瞬间更上一层楼~包你吃了还想再来多一碗！
地址：No.15, Jalan Permas 10, Bandar Baru Permas Jaya,Masai, Johor, Malaysia
时间：7:30am – 8:00pm（周二-周日）// 7:30am – 5:00pm（周一）
电话：016-874 0747
14. 笨珍云吞面 辣沙
A post shared by Ralph Chew (@chew0904)onOct 3, 2015 at 11:18pm PDT
A post shared by JangJisu (@inphp77)onSep 6, 2017 at 10:16pm PDT
马来西亚最大的云吞面连锁餐厅-笨珍云吞面是许多云吞面爱好者必吃的餐厅~除了美味可口的招牌云吞面以外，他们所售卖的辣沙也是获得许多饕客们的一致认同，浓稠的汤汁和满满的椰浆味，让一碗碗的辣沙都是色香味俱全，绝对是好吃到要把汤喝完才甘心！
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View this post on Instagram A post shared by Yen Chong (@ruff.yen.yong)onSep 17, 2019 at 1:52am PDT
新山人怀念的好味道！「李记柔佛辣沙」相传至第三代，仍然坚持保留原本的味道，许多到外地工作的新山人，每当回到新山都会到此这般好滋味！与其他辣沙不同的是，他们家Laksa口味偏淡，除了鱼丸是使用机器来打鱼酱制成，其余的原料如豆腐与豆皮则是手工制成的~
地址：51, Jalan Keris, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor
营业时间：8:30 am – 5:30 pm （星期一休息）
