想必大家对烧鱼都不陌生吧？伴随着马来西亚独特的文化背景，烧鱼巧妙地融合了我国三大民族的饮食精髓。烧鱼那被烤的外焦内嫩的口感，再沾上那酸甜的酱汁，让小编光是用想的口水就流下来了。那么新山究竟哪儿有好吃的烧鱼呢？吃货们，跟着小编的脚步出发吧！
1.驰名淡边铁板烧鱼
A post shared by Shannon Menon (@shannon_menon)onAug 29, 2016 at 2:57am PDT
A post shared by Sharon Loh (@spicysharon)onMar 7, 2017 at 2:47am PST
这是在新山享有超高知名度的烧鱼摊。食材新鲜、 酱料独特、还有厨师控制火候的功力，这三大因素造就了眼前香喷喷的烧鱼。这家烧鱼摊从小小的档口慢慢到如今的新山烧鱼界占有一席之地，靠得便是顾客们的口耳相传。此外，这里也有其他海鲜，包括拉拉、sotong等供选择。
驰名淡边铁板烧鱼 Ikan Bakar Tampin
地址：No94, Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
营业时间：5pm-11pm （周二休息）
A post shared by Oreo Oero (@oreooreo0815)onApr 24, 2016 at 2:40am PDT
A post shared by J A N E T (@janet8193)onApr 27, 2017 at 3:39am PDT
海边阿荣是一家位于新山大钟楼附近的小档口，从1977年便开业至今。据说，这家烧鱼摊的老板每天都会亲自选购来自笨珍的新鲜海产来制作烧鱼。新鲜烧鱼配上Sambal辣椒及酸柑汁，实在开胃！
Gerai Ayong 海边阿荣饮食档
地址 : No Gerai 30, Selera Tepian Tebrau ,Jalan Tengku Petri, Johor Bahru
营业时间 : 4pm-12am
3.班兰星发铁板烧鱼
A post shared by ᴀɴʏᴛɪɴɢ (@__anyting__)onJan 6, 2017 at 9:14am PST
A post shared by May Wong (@87may75)onMar 10, 2015 at 6:20am PDT
这家位于新山班兰的星座小贩中心内的烧鱼摊可算是新山最出名的烧鱼之一。瞧那烧鱼搭配臭豆及sambal，绝对让人吃完了还会再回味的滋味！
星发铁板烧鱼
地址：MLO 4447,Jalan Loo Hong Joon,Kampung Baru Pandan,81100 Johor.
营业时间：6pm-11pm（星期日休息）
联络电话：016-720 7849
4. 食得福美食中心Sin Kee Ikan Bakar BBQ Seafood
A post shared by 佩莹 (@puiiyeng)onNov 3, 2016 at 5:04am PDT
A post shared by Dõlphïn Lee (@mydolp)onApr 18, 2017 at 3:09am PDT
这家位于食得福美食中心的新记铁板烧鱼在网络上好评如潮，连美食博客都来报导。那烧鱼烤得外皮金香 ，肉质却饱满多汁，夹带着微微的香蕉叶香气，实在令人食指大动。
食得福美食中心
地址：Cedar Point Food Centre, Jalan Musang Bulan 2-16, Taman Century, 80250 Johor Bahru.
营业时间：6pm-半夜
A post shared by Inora Putri (@noorinora)onJul 19, 2016 at 5:42am PDT
A post shared by Makan Story (@makan_story)onJul 26, 2016 at 6:15am PDT
这一家是马来烧鱼，老板以独特的酱料征服了各种族的味蕾，就连柔佛王室也是这里的常客！除了烧鱼，这儿的螃蟹料理人气也很高，大家可以试试看！
Gerai Tip Top Ikan Bakar
地址：Gerai 11, Jalan Mohd Amin, Sri Gelam, 80100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间：1pm-11pm（星期一休息）
Credit: Gerai Ikan Bakar Aurora / Facebook
Credit: Gerai Ikan Bakar Aurora / Facebook
Gerai Ikan Bakar Aurora
地址：No 1, Jalan Padi, Bandar Baru Uda, 81200 Johor Bahru Johor.
联络号码：012-6919602
7.天晴饮食宫
在Taman Gaya也能吃到超好吃的烧鱼咯，地点就在天晴饮食宫里！
天晴饮食宫
地址：No 2, Jalan Gaya 25, Taman Gaya, 81800 Ulu Tiram, Johor.
营业时间 ：上午7：00 – 上午2：00
8. Restoran Makanan Laut
A post shared by dayvid ng (@dayvid_ng)onApr 4, 2017 at 10:38am PDT
A post shared by nadhirahmustafa (@nadyramustafa)onApr 8, 2017 at 4:10am PDT
位于Stulang Laut一带的Restoran Makanan Laut不止有远近驰名的烧鱼，还有人气很高的炒饭和其他海鲜哦！
Restoran Makanan Laut
地址：Stulang Ikan Bakar/ Seafood Fried Rice, Jalan Stulang 1, Taman Stulang, 80300 Johor Bahru，Johor.
营业时间：6：30 pm- 12am
9. 老夫子铁板烧鱼
credit: 老夫子铁板烧鱼 / Facebook
credit: 老夫子铁板烧鱼 / Facebook
隐藏Bukit Indah食阁里的超美味烧鱼老夫子铁板烧鱼，你吃过吗？店家每天早上都会亲自到港口选购新鲜的海鲜，包括魔鬼鱼、苏东、拉拉、蛤蜊、虾婆等等！ 配上祖传秘方制成的烧鱼酱，香辣的Sambal酱简直完美衬托出海鲜的鲜美可口！
老夫子铁板烧鱼
地址：34G&36G, Jalan Bestari 7/2, Taman Nusa Bestari (Giant旁)
营业时间：6pm-1.30am（星期四休息）
10.北干那那 兴桃源茶餐室
credit: Neo Boon Chan / Facebook
如果你爱吃烧鱼，就一定要知道Pekan Nanas的兴桃源烧鱼！平日里，他们傍晚六点开始营业，最快在晚上八点以前，烧鱼就卖光光了！老板的独门酱料加上20多年的烧烤功夫，又香又辣的烧鱼让人光是看到，口水就要流出来了！老板坚持选用新鲜的食材，“鱼新鲜，怎么做都好吃！”，老板的这份用心让人感动。除了魔鬼鱼，这儿的蒜蓉花蟹也是招牌菜之一。虽然兴桃源烧鱼不在新山，却也值得大家前去一试哦！
兴桃源烧鱼
地址：Jalan Sawah, Pekan Nanas, 81300 Johor, Malaysia
电话：012-765 1335
营业时间：
星期二 – 五: 5pm – 9pm / 星期六- 日: 3pm – 10pm
星期一休息