一般传统的火锅吃多了，不如尝试下别种火锅料理？！如果你爱吃烧烤也喜欢吃火锅，而且强调无辣不欢，那泰式碳烤火锅 (Mookata)必定是你的美食首选！透过炭火烹煮，你可以在Mookata 中间凸起的煎锅上放上肉片，顶端再放块猪油，利用从煎锅上流下来的精华，使底下的汤汁变得更为鲜甜，再加入众多的火锅配料下去一起煮，那美味爽口的味道简直让人难以抵挡啊！这么好吃的火锅，小编当然要跟你分享在新山哪里可以吃得到！走吧，一起吃锅去咯！
坐落在Mount Austin的Tuk Tuk Mookata，以泰式火锅为主的自助烧烤火锅店，不但能够品尝到超过80种新鲜食材，包括各式海鲜、肉片、鱿鱼、花蟹，还有lok lok可以大饱口福哦！店家采用传统炭火烧烤方式，肯定能够让你吃到最原汁原味的泰式美味Mookata！如果还觉得不过瘾，不妨考虑喝一杯原味泰式奶茶与绿奶茶，无限畅饮完全满足你们的味蕾！
地址：109, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin
时间：5.00pm-1.00am（星期一公休）
就在Austin新区的Atari BBQ Grill Seafood，以炭火烧烤海鲜为主，超过10多种海鲜如小龙虾、扇贝、花蟹、虾婆任你吃！除了海鲜，还有现成配料可以任你拿来烧烤~绝对是和朋友一起聊天吹水，聚会品美食的最佳选择呢！
地址：55, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100, JB
时间： 3:00 pm – 11:00 pm
电话：010-793 3335(可提早预订位子)
3. 泰美味炭烧泰式火锅
这家店是以最传统的Mookata炭烧方式让你烧烤任何肉食配料，当中就有非常厚重的本地新鲜猪肉！经过烧烤后的本地猪肉再搭上这儿的招牌泰式加强版辣椒酱，不仅能吃到扎实的肉质，还尝到那辣椒酱所带来一阵阵的辣劲，十分过瘾！这儿的火锅配料种类繁多，其中就有鱼丸，蟹柳及虾肉等等新鲜配料让你选择！自从这家店开张到现在，就吸引不少忠实客户来这儿聚餐，可见“火”气十足！
地址：49,Jalan Hang Tuah 40.Taman Skudai Baru 81300 Skudai
营业时间：6:00pm-1:00am (星期三休息)
这家店在新山也蛮火红！你知道是什么东西吸引很多吃货们来光顾吗？那就是店家以独门秘方腌制的肉片和自制辣椒酱！光靠这两样东西，就大获很多食客们的一致好评！他们都说这家店的三层肉煎得酥脆，而且很新鲜，份量又很多！话说，老板本身就是吉打人，所以要制作独具泰国道地风味的辣椒酱，是难不倒他的！除了这两样东西，这里的东炎汤更是美味！很多光顾过的食客都一致称赞老板娘服务态度超好的，第一次去的话会很耐心地介绍菜单和教导泰国道地吃法！
地址：
*No.16 Jalan Mutiara 1/1, Taman Mutiara Mas, Skudai
* 23G,Jalan Tanjong 3, Taman Desa Cemerlang
*.7G, Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya
营业时间：6pm – 12am(星期二休息)
这里可算是新山第一家泰式炭烧火锅店呢！营业到现在，这家店还是吸引很多人一再光顾！Mookata Thai BBQ 共提供2种汤头选择，分别是泰式东炎汤及猪骨清汤。如果不能吃辣，猪骨清汤倒是个不错的选择！不过，想要品尝百分百的泰式风味，当然要选择酸辣刺激的东炎汤！每份套餐除了一盘腌制的肉类外，还有大虾、鲍鱼片、海鲜豆腐、肉丸、蟹柳、蔬菜、鸡蛋、鱼丸、冬粉等等，当然也少不了大家都喜爱的海鲜啦！这些套餐的分量依据人数而定，加上菜单内拥有玲琅满目的选择让你挑选，不用怕吃不饱啊！
地址：No.37,Jalan Austin Heights 8/8,Taman Mount Austin
营业时间：5pm – 2am
这一家Zone Thai Mookata也是新山不容忽视的平价泰式火锅！和其他自助泰式炭烧火锅不同的是，这家店提供更多样话的选择，不仅仅只有火锅料与新鲜猪肉片，他们还提供了各式各样的泰式料理供食客享用~而饮料甜品方面还有非常道地的泰国奶茶、绿奶茶和Cendol, 可说是非常地用心！用餐环境也非常的宽大与舒适，无需担心天不作美的情况，在屋檐下尽情地享受泰美味~~！
地址：125,Jalan Mutiara 1/9,Taman Mutiara Mas
时间：4pm – 1am
