身为吃货的你，一定发现最近在新山最夯的食物–古早味现烤鸡蛋糕！
只要出炉时间一到，你就会看到，店家从烤炉里端出一大盘看起来很厚实的现烤蛋，先放到切割台上处理好烘焙纸，然后迅速将蛋糕盘举高，翻转，再放下，此时四处弥漫香到爆炸的香味，实在令人难以抗拒！接着，店家就会用尺在蛋糕上进行测量，再用长刀一切，一大盘总共可切成10块，每块蛋糕就会被装进纸盒里。
这类香喷喷的古早味现烤蛋糕，其实源自于台湾淡水老街，以新鲜鸡蛋、鲜乳和上等面粉为主要材料，依据黄金比例调配制作而成！浓浓的奶香味，若与芝士内陷味道碰撞后，所擦出来的火花绝对超乎你想象。现在，小编就想向你介绍新山3家超人气的现烤蛋糕店，一起去尝尝现场手工制作的绝佳味道！
这家店可是新山第一家引入台湾淡水人气蛋糕的蛋糕店！在今年4月初一开张，便马上吸引很多人前去排队购买，其疯狂热潮令店家本身都始料未及呢！据说，店家老板之所以取名为 “福气本铺”，是因为他相信，蛋糕出炉时，福气已覆盖一大块蓬松的蛋糕，一刀切下所散发的浓浓香味就像带着福气，也代表店家对顾客最真诚的祝福哦。
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地址：67-G Jalan Austin Height 8/5 Taman Mount Austin, Johor Bahru
营业时间：12.00pm – 9.00pm （星期一休息）
2.阿嬷老字號
在全马已有5间分行的阿嬷老字號，随即搭上在新山的现烤蛋糕热潮，于今年5月中在City Square开设第六家分行！
因为希望每位食客都能体会阿嬷的心意及幸福的味道，店家于是拍胸保证，他们在蛋糕制作过程中，并无添加任何水、防腐剂、色素等，只采用新鲜鸡蛋、牛奶与上等面粉作为主要材料！一口咬下去，松软口感，再搭配那充满古早味的鸡蛋香，简直就让小编觉得吃到这个是生活中的小确幸！
Image Credit :iloveahmah/Facebook
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地址：Jalan Wong Ah Fook, Johor Bahru City Square (三楼Inner City)
营业时间：10.00am – 10.00pm
续2家不同的蛋糕店风靡整个新山市区后，Eggtaste 巾帼不让须眉，他们即将在来临的星期五5月26号，入驻位于新山市区的KSL City！该分店可是店家在新山的第三家分店，凭着老板创立这家蛋糕店的2个月内，就累积极高的人气和销售量，足以见证这家店的食物品质！
除了售卖台湾古早味现烤鸡蛋糕，店家还售卖他们的主打招牌–韩式爆浆鸡蛋糕！别小看这身形较小的爆浆鸡蛋糕，一口咬下就马上爆浆，口感十足！若想品尝这绝佳的爆浆滋味，你必须在蛋糕出炉后的10-15分钟内马上吃完，以免放太久而导致蛋黄熟透。
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Image Credit :Eggtaste/Facebook
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地址：KSL City (2楼，与MBO同排）
营业时间：10.00am – 10.00pm