【本月最热门甜点】隔着屏幕都闻到香味的古早味蛋糕惊现新山!吃货们出动啦~

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身为吃货的你,一定发现最近在新山最夯的食物–古早味现烤鸡蛋糕!

只要出炉时间一到,你就会看到,店家从烤炉里端出一大盘看起来很厚实的现烤蛋,先放到切割台上处理好烘焙纸,然后迅速将蛋糕盘举高,翻转,再放下,此时四处弥漫香到爆炸的香味,实在令人难以抗拒!接着,店家就会用尺在蛋糕上进行测量,再用长刀一切,一大盘总共可切成10块,每块蛋糕就会被装进纸盒里。

这类香喷喷的古早味现烤蛋糕,其实源自于台湾淡水老街,以新鲜鸡蛋、鲜乳和上等面粉为主要材料,依据黄金比例调配制作而成!浓浓的奶香味,若与芝士内陷味道碰撞后,所擦出来的火花绝对超乎你想象。现在,小编就想向你介绍新山3家超人气的现烤蛋糕店,一起去尝尝现场手工制作的绝佳味道!

 

 

1. 福气本铺 Hoki Cake Bakery

这家店可是新山第一家引入台湾淡水人气蛋糕的蛋糕店!在今年4月初一开张,便马上吸引很多人前去排队购买,其疯狂热潮令店家本身都始料未及呢!据说,店家老板之所以取名为 “福气本铺”,是因为他相信,蛋糕出炉时,福气已覆盖一大块蓬松的蛋糕,一刀切下所散发的浓浓香味就像带着福气,也代表店家对顾客最真诚的祝福哦。

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地址:67-G Jalan Austin Height 8/5 Taman Mount Austin, Johor Bahru

营业时间:12.00pm – 9.00pm (星期一休息)

 

 

2. 阿嬷老字號

在全马已有5间分行的阿嬷老字號,随即搭上在新山的现烤蛋糕热潮,于今年5月中在City Square开设第六家分行!

因为希望每位食客都能体会阿嬷的心意及幸福的味道,店家于是拍胸保证,他们在蛋糕制作过程中,并无添加任何水、防腐剂、色素等,只采用新鲜鸡蛋、牛奶与上等面粉作为主要材料!一口咬下去,松软口感,再搭配那充满古早味的鸡蛋香,简直就让小编觉得吃到这个是生活中的小确幸!

Image Credit :iloveahmah/Facebook
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地址:Jalan Wong Ah Fook, Johor Bahru City Square (三楼Inner City)

营业时间:10.00am – 10.00pm

 

 

3. 咕咕鸡蛋高 Eggtaste

续2家不同的蛋糕店风靡整个新山市区后,Eggtaste 巾帼不让须眉,他们即将在来临的星期五5月26号,入驻位于新山市区的KSL City!该分店可是店家在新山的第三家分店,凭着老板创立这家蛋糕店的2个月内,就累积极高的人气和销售量,足以见证这家店的食物品质!

除了售卖台湾古早味现烤鸡蛋糕,店家还售卖他们的主打招牌–韩式爆浆鸡蛋糕!别小看这身形较小的爆浆鸡蛋糕,一口咬下就马上爆浆,口感十足!若想品尝这绝佳的爆浆滋味,你必须在蛋糕出炉后的10-15分钟内马上吃完,以免放太久而导致蛋黄熟透。

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Image Credit :Eggtaste/Facebook
Image Credit :Eggtaste/Facebook

地址:KSL City (2楼,与MBO同排)

营业时间:10.00am – 10.00pm

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