新山喝酒吃大餐的地方再加一！小编今天下班后要带你一起去这家新开的巴厘餐厅 — 「 JomBali Village 」 chill一下～ 这家新开不久的JomBali Village位于新山Pelangi商圈的二楼店铺！
仿佛身处巴厘岛的绝妙设计
你可别小瞧二楼店铺，上楼的楼道开始设计就一点也不马虎！顾客可以选择坐在室内或室外用餐，小编推荐你喝酒的话就坐室外！吹吹风，小酌几杯很放松哟！
由 Chef Gary 掌厨的开放式厨房
店里的整体风格是走休闲度假的巴厘岛风，大家还可以到开放式厨房观赏厨师大秀厨艺，好好期待一下今晚的餐点！
欧式煮法结合印尼传统餐点
他们家主打的是欧式印尼餐的新颖菜色，所有食材都是厨师亲自挑选的所以保证新鲜～ 就连店里的酱料都是选用传统印尼辣椒，有印尼巷子街边小吃的传统酱料Gado Gado，也就是印尼的沙爹酱～和Sambal Asli ～ 偷偷告诉你他们家的sambal asli巨好吃！
爱吃肉不能错过的肉菜
Chef Gary大力推荐的一道菜！——Garlic Lamb Loin！采用了羊最瘦的部位进行烹制，外焦内嫩，绝对要趁热来上一口，保证不会后悔！
主食全拿捏大家的胃
来到这里一定要尝尝超特别的Squid Ink Fried Rice 墨鱼汁炒饭！墨鱼汁意大利面大家都吃过，墨鱼汁炒饭应该就比较少见了吧？没想到一点海鲜的腥味也没有，而且锅气很够噢～ 搭配Sambal Asli 尊嘟绝了！还有印尼炸鸡饭在这里也可以尝到正宗的味道！
特色印尼Gulai
在印尼，我们熟知的咖喱也就是印尼的“Gulai“。综合了不同香料的gulai 比传统kari吃起来更加辛辣、香味扑鼻 , 爱吃辣的食客们这绝对让你一吃就上瘾，Chef Gary巧妙搭配了带子还以鱼子酱增加了风味！
压轴印尼烤鱼与炸鱼
印尼炸鱼/烤鱼（Jombali Flying Fish/Jombali Ikan Bakar）也是他们家的亮点之一，厨师选用了新鲜的鱼，在处理干净后使用独门秘方进行腌制，而Jombali Ikan Bakar采用的煮法则是先炸后烤既能锁住鱼肉的肉汁也能增添风味，非常好吃！
三种吃法的生蚝
生蚝也能被他们玩出花样！在这里生蚝有3种吃法：生吃、炸、烤！无论哪个吃法都有一样的精彩！新鲜是一定的，还有小编更爱放在生蚝上的鱼子酱～
小吃也很地道
最后再来一份Nangka Goreng Gulai Hijau 吧！甜甜的炸nangka意外地跟酒很搭哦！
今天就到位于Taman Pelangi的JomBali Village尝鲜吧！
【 JomBali Village 】
⏰ 2pm – 11pm（新年不休息）
📍 39A, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
