自小编盘点过韩式料理，日式料理及西式料理等一系列的美食盘点！今天，就来集久违的「中式料理特辑」。中式料理菜色种类繁多，色·香·味·俱·全是每一道菜的标准，且拥有各自的特色～ 如此讲究又美味的中式料理在新山也能吃到喔，现就让小编带上你瞧瞧吧！
1.龙华海鲜煮炒
龙华海鲜煮炒主打中式料理，口味咸淡适中，绝对能收服长辈们的胃！招牌日式牛奶鱼汤不能错过?老板大手笔地放了不少鱼肉，奶白色的鱼汤一口喝下，就能感受到鲜味和奶香十足，搭配白饭或芋头饭，暖心又暖胃?没有最鲜，只有更鲜！小编也超爱这里的大虾米粉?大虾肉质新鲜Q弹，汤汁还带有酒香呢！在米粉充分吸收汤汁后，更是翻倍美味?其他料理像是：招牌飘香卤肉、芯片寿果、叁巴苏东啦啦、泰式豆腐等，小编都给五星好评！
地址：49 & 51 Jalan adda 3/1, Taman Adda Height, Johor Bahru.
营业时间：11.3am-2.30pm；5.30pm-10.30pm
外卖热线：019-730 9778
2.福友楼
中餐厅到处有，可是能煮出美味的中华料理餐厅不是常常有?！隐藏在Ponderosa的新店「福友楼」就是一家烹煮超美味中华料理的中餐厅，保证你一定爱上这味道！主厨推荐咖喱红鱼头，咖喱味道香辣；鱼头又新鲜，完全没有鱼腥味，搭配咖喱一起吃，好吃美味超下饭！此外，这道双味芥兰是一道特别的中华料理，采用芥兰叶去炸，搭配上椒盐及小江鱼仔，能一次尝试炸与炒的芥兰，也太好吃了吧！
地点：No 21, Jalan Ponderosa 2/2，Taman Ponderosa, Johor Bahru.
营业时间：11am – 2.30pm ；5.30pm – 9.30pm
电话：07-361 2304
全柔首家Siong Tong Gai蒲种上汤街就在新山R&F Mall富力广场！这里的招牌上汤蒸三宝鱼！鱼肉的种类多元，无论是店内的主打河鱼「高鳍巴丁」、「顺壳」、「澳洲宝石」、「龙虎斑」、「金目鱸」和「金凤鱼」?等等，超过10种游水活鱼任你挑选，现选现做！厚实的鱼肉，再搭配上满满的苏东和鲜虾?等海鲜，香辣够味的上汤绝对会让你回味无穷！其他菜肴像是：盐蒸菜园鸡、自制豆腐、三宝菜以及小编私心推荐的招牌咕噜肉，也都很不错哦！
地址：G-150 & G-151, Ground Floor, R&F Mall富力广场
营业时间：10AM – 10PM
4.巴东咖喱饭店 Ba Dong Curry House
爱吃鱼的朋友必来这家！这家隐藏在Eco Cascadia的「巴东咖喱饭店」最为主打的就是亚参鱼头！主厨能客制化汤底的辣度，酸酸辣辣的好滋味，真的好开胃！其他鱼料理就有：超浓郁的咖喱鱼头、鱼头汤、鱼头蒸米粉、潮州炒鱼头等，而且每一道鱼头都是经验由老道的主厨每日采用新鲜石斑鱼来制作的哦～这里的招牌餐点还有干扁四季豆、鱼番茄子、红烧扣肉焖米、以及手工制作的干蒸烧卖！
地址：No.33, Jalan Eco Cascadia 6/1, Taman Setia, Eco Cascadia, 81100 Johor Bahru, Johor.
营业时间：10AM – 9PM (杂菜饭) / 12PM – 3PM, 6PM – 9PM (煮炒）星期日休息
5.瑞安炖汤美食馆
View this post on Instagram A post shared by Jason Yeoh 楊佳賢 (Axian) (@jason.yeoh_axian)onApr 28, 2017 at 11:00pm PDT
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从拉庆搬迁至新山彩虹花园的瑞安炖汤已有超过10年之久，可说是相当出名潮州菜餐馆！他们主打各式炖汤，最推荐招牌螃蟹碗喔，味道鲜美又好吃，小编超爱的！
地址：70, Jalan Kuning, Taman Pelangi,Johor Bahru营业时间：10:30am-4pm; 6pm-9pm (星期二休息)
6.补锅佬菜馆
补锅佬菜馆在新山一共有3家分店，其中一家就在Mount Austin。这儿的招牌菜有吉隆坡福建面、菜园鸡和咸蛋苦瓜，都是必点！店家放入的猪油渣可谓吉隆坡福建面的灵魂，让福建面的味道瞬间升华。此外，这里的菜园鸡色泽黄润，口感绝佳。另一道咸蛋苦瓜，也巧妙使用了蒜米、咸蛋及虾米调味，所以吃起来并不会觉得很苦，反而齿颊留香，怕苦的朋友也可以吃了！
补锅佬菜馆
地址：105, Jalan Mutiara Emas 10/19 Taman Mount Austin
营业时间： 11:30 am – 3:00 pm ／5:30 pm – 9:30 pm
电话：016-777 0437
7.外婆家乡小厨
外婆家乡小厨提供多样化的中式菜色，主打菜色有外婆盐焗甘榜鸡、酸姜糖醋菊花鱼、冰镇柠檬古老肉、火焰麻油鸡等，美味之余也充满浓浓的家乡味，是否让你想起了外婆煮的美味佳肴呢？另外，老板这里的螃蟹更是有多种创新口味！坚持每日空运严选来自印尼的新鲜肥美螃蟹，保证肉质肥美鲜甜！
Bukit Indah分行
?地址：No. 37 & 39, Jalan Indah 15/1, Taman Bukit Indah, 79100 Johor Bahru, Johor.
⏰营业时间： 12.00pm-2.45pm；5.00pm-10.45pm
Permas Jaya分行
?地址：NO 3,5 Jalan Permas 11 ,Bandar Baru Permas Jaya, Masai, Johor.
⏰营业时间：12.00pm-2.45pm；5.00pm-10.45pm
Mount Austin分行
?地址：27, 28, Jalan Austin Height 8/1, Taman Mount Austin, Johor Bahru
⏰营业时间：12.00pm-2.45pm；5.00pm-10.45pm
8. 阿嬷家 Grandma
A post shared by 阿嬷家 (@ahmajiagrandma)onSep 28, 2017 at 9:49pm PDT
A post shared by 阿嬷家 (@ahmajiagrandma)onSep 30, 2017 at 3:15am PDT
阿嬷家在保留中餐传统菜式的当儿，也迎合了本土口味不断地研制、创新菜式。这里的招牌单点佳餚就有咖啡鸡、珑鳕鱼、酸辣汤、青龙菜虾球、梅子猪八戒、麦片鱼片、金薯虾球、XO凤梨虾球、蜜椒虾球等等。各种美味料理真的能让人多吃两碗饭XDD
地址：89, Jalan Mutiara Emas 2A, Mount Austin, 81100 Johor Bahru
营业时间：11:30AM – 3PM; 5:30PM – 10:30PM
联络号码：018-350 4098 / 016-736 9849
9.真妈私房菜
踏入店里就会感受到古典的设计风格，原来里头所有木制手工艺品都是由店长的父亲亲手制成哦！除了满足食客们的味蕾，店家也希望能让大家饱足眼福。食物方面，古早味台式料理、梅菜扣肉饭，吃起来相当有台湾道地风味。尤其是十味五香捲，主要材料以新鲜活蝦和鲜鱼肉，和本地新鲜猪肉制作而成，味道鲜甜超级好吃！
地址：9,Jalan Harmonium 35/3,Taman Desa Tebrau
时间：10.30am-7.30pm（星期二休息）
