2017 新山必逛五大斋戒月市集+必吃美食!

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每年斋戒月,大家最期待莫过于由穆斯林同胞在斋戒月期间营业的夜市-斋戒月市集(Bazaar Ramadhan)。而在这特殊的一年一度斋戒月市集里,不仅能找到最全的马来特色小吃,更是能深度探索马来西亚伊斯兰教的文化之旅。多数的斋戒月市集都是从下午4时就开始营业至到晚上,而4时-7时还是属于闭斋时段,所以非穆斯林的朋友们记得不要在友族同胞面前大快朵颐,以示尊重。虽然我们居住的花园附近都可以找到小规模的斋戒月市集,但是今天小编要带大家一起来探索新山3间大型以及充满热闹气氛的斋戒月市集以及最受欢迎的必吃美食吧!

 

新山5大斋戒月市集

1. Bazar Ramadhan S’MART Pandan

 

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在S’MART Pandan Bazaar你可以找到多达200样的美食档口,简直就是吃货天堂啊!这里的烧烤美食多数是用炭烤方式处理,让你必定能吃到最传统最原汁原味的友族美食。为期一个月的S’MART Pandan Bazaar在周日就已经人山人海,周末更是水泄不通,想到此一吃的朋友们记得早点来哦!

S’MART Pandan Bazaar

地址:Jalan Kota Tinggi, Kawasan Perindustrian Pandan, Johor Bahru
时间:4PM – 8PM (27/5/2017- 24/6/2017)

 

 

2. Bazaar Ramadan Plaza Angsana

 

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位于Angsana露天停车场的斋戒月市集,最大的特色就是你可以找到相当有名气的档口以及未见过的新颖特色马来小吃。除了户外的斋戒月市集,户内也有很多的售卖蛋糕和马来年饼的档口,不妨支持一下友族同胞,买几罐回家和亲友一起分享吧!

Bazaar Ramadan Plaza Angsana

地址:No. 52, Jalan Tampoi, 81200 Johor Bahru.
时间:5PM – 8PM (27/5/2017- 24/6/2017)

 

 

3. Bazar Ramadhan Taman Suria

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靠近Giant Taman Suria的花园也有一间大型的斋戒月市集哦!值得一提的是,这间市集从中午12点就开始摆摊做生意至到傍晚7点,让你从天亮吃到天黑。马来西亚首家WebTV -Johor Selatan还特拉队到这间市集做采访,可说是斋戒月市集中的名市集啊!

Bazaar Ramadan Taman Suria

地址:Giant Taman Suria
时间:12PM – 7PM (27/5/2017- 24/6/2017)

 

 

4. Bazaar Ramadhan @mart Kempas

图 : Amart Kempas / Facebook
图 : Amart Kempas / Facebook

@mart Kempas的斋戒月市集可说是聚集了大约50多家小吃档口,除了售卖马来小吃之外,竟然也找得到华人小吃像是点心,炒萝卜糕等等;而饮料档口居然还有我们熟悉的Coolblog哦!

Bazaar Ramadan @mart Kempas

地址:Jalan Persiaran Tanjung, Taman Cempaka, 81200 Skudai, JB

时间:3PM – 8PM (27/5/2017- 24/6/2017)

 

 

5. Bazar Ramadhan Taman Dahlia 

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在Taman Dahlia的斋戒月市集可以找到将近百家档口,街道两边都是满满的美食摊位;而其中最著名的就是Roti John,不吝啬的分量吃了超有满足感!可别小看Bazar Ramadhan Taman Dahlia的知名度,就连Johor Selatan也特别推荐呢!

Bazar Ramadhan Taman Dahlia

地址:Persiaran Dahlia, Taman Dahlia, 81200 JB

时间:5PM (27/5/2017- 24/6/2017)

 

 

斋戒月市集TOP10必吃美食

1. Murtabak

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Murtabak是一个在嘛嘛档已经非常受欢迎的食物。它是一个煎饼或是面包,里头包着满满的肉碎、洋葱、鸡蛋、蒜,然后煎得金黄色,超级香!

 

 

2. Roti John

Roti John是Ramly Burger以外非常受本地人欢迎的汉堡类之一哦!在斋戒月节日期间,这可算是穆斯林朋友们的主食哦~ 经典的面包里装满了肉和黑胡椒酱调味,吃了会让人上瘾!

 

 

3. Kuih Tepung Pelita

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Kuih Tepung Pelita的整个制作过程到包装都非常费力费时,所以现在比较罕见了。刚刚好的甜度,会让你吃到停不下口。

 

 

4. Lemang

斋戒月当然少不了竹筒饭啦!这不论是什么马来人节日都会有的美食,是大马三大民族都爱吃的!在竹筒里倒入糯米、椰奶和盐,用柴火烧,被香蕉叶包着的竹筒饭散发出浓浓的香气!配上咖喱或是仁当鸡一起吃是绝配。

 

 

5. Roti Jala

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我们通常的Roti Jala吃法是蘸咖喱汁,而在斋戒月市集会售卖各式各样不同款式的Roti Jala。有配榴莲的、或是班兰口味的都有哦。

 

 

6. Ayam Percik

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Ayam Percik是起源于吉兰丹北部,是一道非常受欢迎的烤鸡肉。Percik在马来语是飞溅的意思,在马来西亚某些地方被称为Ayam Golek。经过腌制的鸡肉拿去烧烤,再加上椰奶,更带出了鸡肉的芳香。

 

 

7. Arabic Kebab

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Kebab是一种在中东非常受欢迎的食物,也在斋戒月市集常见的美食。你可以选择使用皮塔面皮或是普通面包夹着烤肉、洋葱、卷心菜和酱汁。

 

 

8. Satay

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马来美食,第一个想起的就是沙爹!不论是牛肉、鸡肉或是羊肉,都让人垂涎欲滴!腌得入味的肉串,烤得微焦,再蘸上秘制沙爹酱,好吃得没话说了!

 

 

9. Agar-Agar

当然还少不了五彩缤纷的糕点,不同颜色的糕点还有不同的味道呢~ 而且他们售卖的糕点都十分便宜,错过了就买不到喽,因为这可是大家来斋戒月市集都必买的呢!

 

 

10. Roti Goreng

这是一个拿去油炸的面包,是对身体不好,但是他绝对是可以战胜恶魔的美食!油炸时间拿捏得刚刚好的面包,出来不但金黄色还是香脆无比的呢!内陷有叁巴沙丁鱼、鸡肉或是黑胡椒牛肉。

Image Credit : Time Out

 

 

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